Chokolade Cupcakes Med Malet Mælk Frosting

Maltet pulver og vanilje smag denne vidunderlige cremefryse. Den fugtige chokoladekage er let at lave og lækker, og den maltede mælkfrosning er en så god komplementær smag.

Lav disse cupcakes til en potluck, en fest eller enhver lejlighed. De gør en god weekend godbid! Rør frostningen på cupcakesne for et ekstra specielt udseende.

Relateret Opskrift: Chokolade Sour Cream Cupcakes

Hvad du skal bruge

• 1 kop vand
• 1/2 cup usaltet smør
• 1/2 kop granuleret sukker
• 1/2 kop pakket brunt sukker
• 1/2 kop usødet kakaopulver
• 1 1/2 kopper universalmal (
• Ske og sweep metode )
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 2 store æg
• 2 teskefters vanilleekstrakt
• Til den maltede mælk Buttercream Frosting:
• 1/2 kop usaltet smør, stuetemperatur
• 3 til 3 1/2 kopper konditoris sukker (sigt hvis klumpet)
• 5 spsk maltmælkspulver
• 1 knivspids salt
• 2 teskefters vanilleekstrakt

Hvordan man laver det

1. Varm ovn til 375 F.
2. Line 18 muffin kopper med cupcake papirer.
3. I en gryde over medium varme kombineres vandet, 1/2 kop smør og de granulerede og brune sukkerarter. Varm, omrør, indtil smør er smeltet. Pisk i kakaopulveret, indtil blandingen er glat. Sæt til side for at afkøle helt.
4. Kombiner melet, bagepulveret, bagepulver og 1/4 tsk salt sæt til side.
5. I en blandeskål, slå æggene og 2 teskefulde vanilje til blandet. Slog langsomt i den afkølede kakao, smør og sukkerblanding, indtil den er godt blandet. Rør melblandingen til blandingen. Forøg mixerhastigheden til medium og slå i ca. 2 minutter, indtil batteren er glat.

1. Fyld cupcake papirer omkring 1/2 til 2/3 fulde. Bages i ca. 18 minutter, indtil fast og kage springer tilbage, når den berøres let med en finger.
2. Cool i panden i 10 minutter. Fjern cupcakesne til et stativ for at afkøle helt før frostning.

glasur

1. I en stor blandeskål kombineres 1/2 kop smør, 3 kopper sukkersukker, malet melkepulver, en knivspids salt og 2 teskefulde vanilje. Beat på lav hastighed af elektrisk mixer at kombinere, tilføje 4 spiseskefulde mælk, en spiseske ad gangen.
2. Tilsæt mere mælk eller konditoris sukker efter behov for rør eller spredning af konsistens. Beat i 2 minutter, eller indtil glat.
3. Spred eller rør på cupcakes.

Gør omkring 18 cupcakes.

Du kan også lide

• Citron Cupcakes Med Citron Frosting
• Gulerodskage med Vanilskremost Frosting
• Røde Velvet Cupcakes Med Cremeost Frosting

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	341
Total fed	13 g
Mættet fedt	7 g
Umættede fedtstoffer	4 g
Kolesterol	78 mg
Natrium	497 mg
Kulhydrater	50 g
Kostfibre	1 g
Protein	8 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)