Røde Velvet Cupcakes Med Cremeost Frosting

Disse røde fløjlmuffiner er lavet med kakaopulver, kærnemælk og rødfarvning. De smukke cupcakes er toppet med en cremet flødeost.

Hvis du har kort tid, skal du bruge en købt flødeost eller vaniljefrosning eller frost dem med din yndlingssmørkrem. Jeg kan også lide denne mindre søde gammeldags creme frosting på rød fløjl kage og cupcakes.

Hvad du skal bruge

• Til kagen:
• 2 kopper all-purpose mel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 2 spiseskefulde usødet kakaopulver
• 1 1/2 kopper sukker
• 1 stok smør (1/2 kop)
• 2 store æg
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 1 kop plus 2 spsk kærnemælk
• 1/2 ounce rød mad farve (gel)
• 2 teskefulde hvid eddike
• Til Creme Cheese Frosting:
• 1 pakke flødeost (blødgjort)
• 4 spsk smør (blødgjort)
• 2 teskefters vanilleekstrakt
• 3 kopper pulveriseret sukker (eller mere efter behov)

Hvordan man laver det

Forbered Cupcakes

1. Line muffin pander med cupcake papirer. Ovnen opvarmes til 350 °.
2. I en skål kombineres melet, bagepulver, salt og kakao.
3. I en blandeskål med elektrisk mixer, flød sukker og smør til lys. Tilsæt æg og vanille og smør godt. Slog langsomt i omkring en tredjedel af melblandingen og omkring halvdelen af ​​kærnemælken, indtil den er godt blandet. Slå i en anden tredjedel af melblandingen og den resterende kærnemælk. Slog langsomt i den resterende melblanding.

1. Slå i fødevarens farve og eddike og fortsæt med at slå indtil det er godt blandet.
2. Fyld foret muffin kopper omkring 2/3 fuld.
3. Bage cupcakes i ca. 20 til 22 minutter, eller indtil kagerne hopper tilbage, når de berøres let med en finger.
4. Cool på stativ før frosting.
5. Gør omkring 20 til 24 cupcakes.

Gør frosten

1. I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå den bløde cremeost og smør sammen til glat og cremet. Slå i vanilje og konditoris sukker indtil fluffy. Tilsæt mere konditoris sukker, som det er nødvendigt for at sprede eller rør.
2. Spred eller rør frostningen på de afkølede cupcakes.

Du kan også lide

Hjemmelavet Red Velvet Cake Med Kogt Frosting

Classic Devil's Food Cake With Vanilla Frosting

Red Velvet Crinkles

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	216
Total fed	9 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	58 mg
Natrium	155 mg
Kulhydrater	32 g
Kostfibre	0 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)