Hvis du kun er bekendt med at bruge avocado i salater og dips, vil du blive glædeligt overrasket over, hvor lækker en avocado shake kan være! Avocado smoothies - eller avocado milkshakes - er en uhyre populær drik i Marokko, især i løbet af måneden Ramadan . De er hurtige og nemme at lave og er både fyldende og næringsrige.
Denne traditionelle opskrift kræver kun mælk, avocado og sukker. Størrelsen på den anvendte avocado påvirker, hvor meget mælk og sukker du har brug for for at opnå din foretrukne konsistens og sødme.
Bemærk, at marokkanere har tendens til at lide deres drikkevarer helt sødt, så prøv at tilføje sukker i trin og smag, mens du går for at undgå oversøtning.
Hvad du skal bruge
- 2 til 3 kopper kold mælk
- 1 moden avocado
- 3 spiseskefulde sukker eller til smag
- Håndfuld is (valgfrit)
Hvordan man laver det
- Skræl avocado og skær i halvdelen. Kassér gruben.
- Sæt avocado og sukker i en blender med 1 kop mælk. Blend indtil meget cremet og glat.
- Tilsæt gradvis en anden kop eller to mælk for at gøre rystelsen så tynd eller så tyk som du vil. Hvor meget mælk du har brug for vil afhænge af avocados størrelse og modenhed.
- Tilsæt en håndfuld is til blenderen, hvis du kan lide din rystelse, godt afkølet, og bland i endnu et øjeblik. Smag og juster sukker om nødvendigt.
- Hæld i glas og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 297 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 92 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 8 g |