Sådan Skræl en Avocado

01 af 07

Skær Avocado i Halvdelen

Hold avocado i den ene hånd eller læg den på et skærebræt. Ved hjælp af en kokkniv skæres gennemsnittet af avocado i længderetningen, indtil kniven kommer i kontakt med gruben. Uden at fjerne kniven, lav en kontinuerlig skive rundt om kassen, indtil kniven møder det indledende snitpunkt.

02 af 07

Adskil halvdelene

Med kniven stadig i avocado, drej den lidt for at adskille de to halvdele.

03 af 07

Fjern pottet

Placer avocado halvdelen med grus på en hård overflade, pit side op. Slå gruben med knivens kniv med tilstrækkelig kraft, så kniven er indlejret i gruben. Hvis du afhenter kniven, skal avocado halvdelen holde fast i bladet.

04 af 07

Fjern pottet

Mens du holder avocado i den ene hånd, drej kniven og træk væk. Gruben skal let komme ud af avocado.

05 af 07

Fjernelse af huden

Hold halvdelen af ​​avocado i din hånd. Indsæt en ske mellem huden og massen (den spiselige del af avocado). Fjern forsigtigt papirmassen ved at køre skeden omkring kanten og holde den så tæt på huden som muligt. Gentag med den anden halvdel.

06 af 07

Avocado Pulp

Hvis du er forsigtig, kan du fjerne pulpen i ét stykke. Skrab alle resterende papirmasse, der kan være fastgjort til huden. Brug skeen til at fjerne eventuelle misfarvede pletter på papirmassen (disse vil have en farvet smag).

07 af 07

Den færdige vare

Avocado pulp misfarver meget hurtigt, når det udsættes for luft. Brug den skrællede frugt straks eller dæksel med plastfolie og afkøles. Du kan også fryse avocado pulp. Mash pulpen med to spiseskefulde limesaft og placere i en lufttæt beholder med maksimalt 1-tommers hovedrum. Brug afkølet avocado pulp inden for en eller to dage. Frosset det vil vare op til seks måneder.

Find de bedste Gourmet specialfødevarer, forsyninger og køkkentøj

• Top Ten Gourmet Food Shops
• Bedste steder at købe kvalitetskød - oksekød, svinekød og lam
• Hvor kan man købe de bedste skaldyr
• Bedste steder at købe køkkenværktøj online

Følg mig på Facebook og Twitter!