10 gode måder at få mest muligt ud af dine rester

Alle af os, på et eller andet tidspunkt, har kun lavet et lækkert måltid for at blive efterladt med rester. I min husstand har jeg konstant mad tilbage efter et måltid. Jeg har tendens til at lave mad langt mere, end jeg bare har brug for, fordi jeg elsker at lave mad. Jeg hader ærligt at spilde, men jeg vil ikke altid have samme middag to nætter i træk. Så er det tid til at blive kreativ. Der er ingen grund til at smide overskydende mad, især når de fleste ingredienser kan genskabes til et helt nyt måltid! Læs videre for at opdage nogle af de bedste mellemøstlige fødevarer, der, når de er tilbage, kan bruges igen til at skabe en helt anden skål!

• 01 af 10

  Hummus

  Mellemøsten mest populære dip kan genbruges på så mange måder. Jeg laver hummus hele tiden, og jeg er altid tilbage med rester. Uanset hvilken slags hummus du laver, kan du nemt bruge den igen til at gøre noget anderledes. Hummus gør en stor påfyldning til veggies, som tomater eller deviled æg med hummus. Hummus gør også en lækker spredning på sandwich i stedet for mayo, eller det gør en fabelagtig sandwich i sig selv. Tænk hummus sandwich , hummus og veggie smelt , og hummus og agurk sandwich. Du bør også ikke glemme hummus pizza!

• 02 af 10

  kebabs

  Kebab er gode til brug i andre retter. En af mine foretrukne måder at genbruge kebab efter en lækker aftenmiddag er at gøre dem til morgenmad næste morgen. En overladet kebabomelet genbruger de fleste, om ikke alle ingredienser, du kan bruge i en kebab. Veggies og kød kan hakket i mindre stykker og blive den perfekte påfyldning til et æg omelet.

• 03 af 10

  Grillet Kyllingebryst

  Med grillet kylling er mulighederne for at bruge rester næsten uendelige. Efterladet grillet kylling kan skiver i små stykker til brug i en kyllingpita sandwich . De kan også bruges som for kylling pilaf. Stykker af kylling kan også bruges i næsten enhver salat, du kan lide.

• 04 af 10

  Pita Chips

  Chancen for at have rester af pita chips kan være sjælden, men hvis du har flere pitabrombier end du kan spise (som chips), brug dem i andre retter! Pita chips er en lækker ingrediens i grøntsal fra Mellemøsten med pita chips . Intet slår den måde, hvorpå pitabrystene absorberer salatdressing.

• 05 af 10

  tabbouleh

  Tabbouleh er en af ​​mine yndlings salater at spise den næste dag, men hvis jeg har lavet for meget, så skal jeg bruge det til noget andet. En god måde at bruge leftover tabbouleh på er i tabbouleh pita wrap . Der er masser af smag fra tabbouleh allerede, så nogle enkle salatblader og pitabro gør dette til den ultimative snack eller lette frokost.

• 06 af 10

  kofta

  Ligegyldigt hvordan du laver din kofta - grillet, bagt, stegt eller broiled - det kan genanvendes. Min favorit måde er i en kofta pita sandwich. Forestil dig leftover kofta, men parret med pita brød, friske grøntsager og lidt hummus. Mmm Mmm godt!

• 07 af 10

  Ful Medames Ful medames er en populær morgenmadskål i Egypten. Det serveres normalt med stegt æg og pitabrød. Ved en tilfældighed har du lavet en overflod af fulde mednavne, gør dem til fulde nabed! Fool nabed er en egyptisk suppe lavet af fava bønner. I dårligt forbløffet er fava bønner pureret i en blender og lavet til en suppe. Brug dine rester fra fulde mednavne til puree.

• 08 af 10

  Hvide ris

  Faktisk kan du bruge hvid eller enhver form for ris, du har som rester. Ris er en mad, som jeg nemt kan gøre for meget af. Opbevares ordentligt, kan ris genoprettes. Hvis du har haft almindelig ris som en skål, skal du bruge den næste dag i fyldte grønne paprika eller fyldte tomater .

• 09 af 10

  Pita brød

  Pita brød er en anden mad, der kan bruges til så meget. Det kan bruges til at dyppe ind i hummus, fyldt med veggies eller kød til en sandwich eller bruges i salat. Tilbageholdende pitabrode, eller enhver form for brød du vælger, kan revet i stykker og laves til fede . Fattoush er en lækker brød og grøntsagssalat lavet med masser af friske grøntsager, efter eget valg og ristet brød.

• 10 af 10

  Friske grøntsager

  Mens friske grøntsager ikke nødvendigvis betragtes som en efterladte, køber jeg nogle gange alt for mange grøntsager, end jeg kan bruge i en skål, og jeg er tilbage med nogle fantastiske produkter, der kan ende med at spilde. Hvis jeg har brugt nogle gulerødder, selleri eller agurker som et dyppeværktøj til hummus, kan jeg bruge mine rester i salater som date, valnød og selleri salat, gulerods saladsalat eller khyar bi laban . En god måde at bruge op løg hurtigt er at lave løg ringe . Grillet aubergine kan omdannes til moutabel . Veggies kan også hakket og bruges på kebabs.