Sådan Powder Kardemomme nemt - Kardemomme Tip

Har du nogensinde kæmpet med at male små mængder kardemomme? Masser af indiske slik kræver dette aromatiske krydderi, så man ved at vide, hvordan man gør det hurtigt og smertefrit er en praktisk færdighed at besidde!

Så kræver en indisk dessertopskrift, at 5 kardemomme skal formales til et fint pulver? For lidt et beløb, der skal udføres i en fødevareprocessor eller kaffekværn . Intet problem! Fjern først frøene fra skallerne / skindene.

Kassér skallene / skindene. Sæt frøene på en ren, tør, flad overflade - f.eks. Et huggbræt. Tilføj nu en tsk granulatsukker. Brug en rullestift til at male partiet i et fint pulver. Det granulerede sukker skaber den friktion, som kardemomsfrøene ikke ville have haft på egen hånd, hvilket giver hurtig arbejde! Hold slibning, indtil du får pulveret så fint som du har brug for.