01 af 04
24 Hurtige, enkle sommeropskrifter
Sommer er en af de nemmeste tider af året til madlavning, da der simpelthen er så meget at vælge imellem med så mange dejlige frugter, grøntsager, salater i sæsonen.
En britisk sommer er et variabelt dyr; regn en dag en varmebølge det næste; men britisk mad om sommeren er spændende, lys og lyst. Sommeropskrifter gør det bedste af sæsonbestemte råvarer og kan nydes udendørs, når vejret tillader det.
02 af 04
Sommer Supper Opskrifter
Supper, tærter og salater er synonymt med sommer spisning. Alle er normalt hurtige til at sammensætte og godt til madlavning. Så få pakke den picnic.
Nogle supper er gode varme, og hvis temperamentet går op, kan det også serveres koldt. Alle disse supper fungerer rigtig godt som startere, til en middag eller frokost. Plus, alle er også gode til udendørs spisning, picnics og grill. Pop dem i en termokolbe og væk du går.
03 af 04
Lys, Let, Summer Tart Opskrifter
Tærter gør en dejlig sommerføde, da de ikke kun er gode til en aftensmad eller frokostret, de pakker også godt til en improviseret picnic eller fest. Server dem på egen hånd, eller lav en dejlig salat til at gå sammen med. Alle vil fungere godt, når de laves som en stor tærte eller gøre flere små, hvis du vil have dem til en fest, picnic eller en madkasse.
- Tomat Tart Opskrift
- Laks og Hønsæd Sennep Tart
- Red Onion Tart Opskrift
- Pre og Dolcelatte Ost Tart
- Rødbeder og gederost tærte
- Pære og Blå Ost Tart Opskrift
- Røget laks og dill tærte med britiske ærter
Ikke helt en tærte, mere en pasty, men god til sommer at spise og super praktisk til den madpakke.
- Ost og løg puffer tærter
04 af 04
Summer Salad Opskrifter
Salater - rygraden i sommermad og meget mere end det traditionelle salat, tomat og agurk i går. Selv om salater er gode året rundt, kommer de ind i deres eget som vejret opvarmer. Få mest muligt ud af alle de fantastiske frugter, grøntsager og salatblade til rådighed om sommeren. De fleste er rasende hurtige til at gøre, nogle tager lidt længere tid at forberede, men alle er værd at gøre.
- Sommertomat, stegt peber og brødssalat
- Frisk ærte og bønnesalat
- Marokkansk rødbedsalat
- Runner Bean og langsomt stegte tomater
- Cheesy Ploughmans Salat
- Asparges og Gulerodssalat
- Kikærbetaber og Feta Salat