Karamel æbler? Mere som SCAREamel æbler, har jeg ret? (Ba-dum-ching!) Dårlig ordspil til side, disse karamel æbler har meget at gå for dem. De er nemme at piske op, men den røde gel "blod" gør dem helt iøjnefaldende og perfekte til et uhyggeligt Halloween-fest.
Hvad du skal bruge
- 4 æbler
- 14 ounces karamel slik (bløde karameller)
- 2 spsk vand
- 2 kopper hvid chokolade candy belægning (eller hakket hvid chokolade)
- 1 rør rød dekorerende gel
Hvordan man laver det
1. Forbered et bagplade ved at forme det med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick madlavningssprøjte.
2. Vask og tør æblerne omhyggeligt. Fjern stænglerne, og hold spydene fast i stangens ender.
3. Sæt de uindpakkede karameller og vandet i en mikrobølge-sikker skål. Mikrobølgeovn i 1 minut, omrør derefter, mikrobølgeovn i et ekstra minut eller indtil helt smeltet. Karamellen skal være glat og flydende i slutningen.
4. Hold et æble ved spyddet og dypp det i karamel, vippes skålen i en vinkel og roterer æblet for at dække det helt med et jævnt, jævnt lag. Tag det ud af karamel og drej det på hovedet for at fjerne overskydende, og skrab derefter bunden mod skålens læbe. Sæt den på det tilberedte bagværk. Gentag med de resterende æbler og karamel.
5. Sæt de karamel-overdækkede æbler i køleskabet for at indstille i mindst 30 minutter.
6. Sæt den hvide candy belægning i en mikrobølge-sikker skål og mikrobølgeovn indtil smeltet, omrør hvert 30. sekund for at forhindre overophedning.
7. Dip et karamel-dækket æble i den hvide chokolade, der kommer næsten til toppen af æblet. Hvis det er nødvendigt, sked nogle hvid chokolade over toppen for at sikre, at æblet er jævnt dækket. Lad overskuddet dryppe tilbage i skålen, og læg derefter æblet på bagpladen. Gentag, indtil alle æbler er dyppet i hvidt slikbelægning.
8. Køle æblerne, indtil den hvide chokolade sætter, ca. 30 minutter.
9. Rør en ring af rød dekorative gel omkring toppen af hvert æble, hvilket skaber drypper og dråber og gør ringen til at ligne blod. Gelen vil aldrig sætte sig, så hvis du vil lave disse på forhånd og opbevare dem i plastfolie i køleskabet, er det bedst at vente på at dekorere dem, indtil kort tid før servering. Æblerne kan opbevares i op til en uge i køleskabet.
Klik her for at se alle Halloween Candy Opskrifter!