En fængslende ginsyre, du kan tænke på Pegu Club Cocktail som gin svar på Daiquiri og Margarita . Det er en kort opdrikning med en sødt smag, og når den profil er støttet af din yndlingsgin, er det en drink at huske. Hvis du endnu ikke har nydt en, anser du det for afgørende for din udforskning af klassiske cocktails .
Pegu Club Cocktail dateres tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Det blev først nævnt i 1930'en "Savoy Cocktail Book" , hvor Harry Craddock krediterer drikke til Pegu Club i Burma (Myanmar i dag). Drikken rejste over hele verden og var et hit indtil engang omkring anden verdenskrig. Derefter faldt det lidt ud af favør. Takket være dagens fornyede interesse for klassiske cocktails , genvinder den noget af sin gamle berømmelse.
Dette er en stor gin cocktail , der fortjener opmærksomheden. Du vil opdage, at det er bedst rystet, indtil dine hænder bliver kolde fra frost. Den oranselle likør er et spørgsmål om valg og kan være Cointreau, Curaçao eller tredobbelt sek.
Hvad du skal bruge
- 2 ounces
- gin
- 3/4 ounce
- orange likør
- 1/2 ounce
- Limesaft
- 2 bindestreger
- Angostura Bitters
- Lime kile eller skræl til garnering
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt.
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
- Garnér med en lime kil eller skræl.
Gå videre, spil med din gin
Vi kan betragte os selv heldige at kunne nyde en Pegu Club Cocktail i dag. Mens drikker for et århundrede siden har haft få gin muligheder, har vi alt for mange gins at vælge imellem . Plus er rækken af smagsprofiler i modsætning til noget, de sandsynligvis kunne have forestillet sig.
Det betyder, at dette er en cocktail, som du ikke vil kede dig med. For eksempel kan du vælge en traditionel, enebær-fremad London tør gin og nyde, hvordan botanikerne spiller ud af den søde og sure baggrund. På dage, hvor du gerne vil have noget mere følsomt, kan en blødere gin som Aviation eller Hendricks være bedre egnet. Så igen kan opskriften også stå op til den fulde smag af enhver navy styrke gin også.
Pegu Club er en alsidig cocktail. Det er også en dejlig at have i dit repertoire, mens du opdager nye gins . Hvis du prøver en ny-til-flaske og vil vide, hvordan gin virker med citrus, er dette den bedste cocktail til testen.
Giver det, det virker ikke med hver gin, og du vil lide nogle kombinationer mere end andre. Du vil også finde behovet for at justere forholdet fra tid til anden. Men at afdække det perfekte match er halvt så sjovt at drikke. Hvis cocktailverdenen blev skåret og tør , ville det ikke være halvt så interessant som det er.
Hvor stærk er Pegu Club Cocktail?
Det kan se alt godt ud og lyst, men ligesom mange lignende cocktails er Pegu Club ikke en svag drik. Dette gælder især, hvis du parrer en 80-proof gin med Cointreau eller Grand Marnier (begge er også 80-sikre). I dette tilfælde vejer Pegu Club i omkring 29 procent ABV (58 bevis) . Det sætter det lige deroppe med den sprit-eneste Martini .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 261 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 1 g |