Østeuropæiske julekageopskrifter

Det ser ud til, at alle trækker ud til julen, den næstbedste kristne ferie i Østeuropa efter påske. Julen er en anden mulighed for at fejre efter en fast periode. I dette tilfælde Advent. Men ikke kun er feasting en del af festlighederne, besøg og underholdende horder af venner og familie er obligatoriske. Og ingen østeuropæiske er velkomne ind i hjemmet uden skål til ens sundhed (hvad enten det er med vodka eller gløggvin eller frugtbrød) og i det mindste te eller kaffe med slik, om ikke et fuldblåst måltid. Honningbrød og peberkager er de overvældende favoritter blandt landene, nogle højtindrettede, men smørkager med sprinkler er ikke ukendte. Nå, se for dig selv nedenfor.

• 01 af 12

  Bulgarske julekageopskrifter

  Bulgarske jamfyldte cookies kendt som maslenki er populære til jul. De er traditionelt lavet med svin, men smør vil gøre. Når rosen-flavored tyrkisk glæde eller hakket og blandes i dejen, er de kendt som lokumki.
  
  Dejen til bulgarsk honning-krydderi cookies eller medenki er typisk udrullet og skåret i fantasifulde figurer. Når dejen er formet til ovaler eller skubbes ind i valnødformede forme og derefter smeltet sammen med rosehip-syltetøj og dyppet i smeltet chokolade og nødder, bliver de bulgarske æggekagekager.

• 02 af 12

  Kroatiske julekageopskrifter

  Kroatianske honningkager, der hedder licitarer, er ofte hjerteformede som værende lavet i denne video, men er også lavet til dukke, fugl, champignon, hestesko, krans og heste former, blandt andre.
  
  Kroatiske fritters eller Fritule og kroatiske Angel Wings eller Krostule serveres ofte til store helligdage som jul og påske. Croatian Quince Candy eller er en anden favorit i juletiden. Tilberedt i slutningen af ​​vækstsæsonen fremstilles sliket og opbevares med laurbærblade (laurbærblade) til jul.
  
  Og fordi de er noget tidskrævende at lave, kroatiske ferskenkager eller Breskvice er gemt til særlige lejligheder som helligdage, bryllupper og dåb.

• 03 af 12

  Tjekkiske julekageopskrifter

  St. Nicholas Day, 6. december, signalerer starten på julebagning for mange tjekkere. Out kommer alle de tidsangivne opskrifter til både arbejdskrævende og nemme ikke-bage-cookies, og slik er kendt som vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Dette er en altomfattende liste, der kan bestå af cookies, lækker tærter, slik og meget mere. Det fremkalder billedet af sukkerplommer dansende i hovedet.

• 04 af 12

  Ungarske Christmas Cookie Opskrifter

  Som for kroere favoriserer ungarerne intrikent dekorerede honningkager eller honningkager, nuthorner kendt som kifli eller roszke , kolacky ligner polske kołaczki , kagekager , der kendes som krydderier og serveres til jul. Men ungarske Non Plus Ultra Cookies, en anden af ​​de tidskrævende cookies, der er reserveret til meget specielle lejligheder, er en af ​​de smukkeste cookies og betragtes som en apro te sütemény eller "lille te kage".

• 05 af 12

  Litauiske julekageopskrifter

  Litauiske Poppyseed Cookies eller Aguonu Sausainiuka jeg er populære året rundt, men poppyseeds er især vigtige til juleaften, jul og nytår, fordi alle de små frø symboliserer frugtbarhed og rigdom. Angel vinger eller ausukai som chruściki er populære også. Men nok den mest populære er grybai eller champignonformet krydderi. De er lidt arbejdskrævende men en tidskendt tradition.

• 06 af 12

  Polske julekageopskrifter

  Alle stoppesteder er trukket ud med polske julekager. Her er 16 opskrifter at vælge imellem, og det er på ingen måde de eneste der serveres på juletiden. Som du måske forventer, varierer traditioner fra region til region og familie til familie.

• 07 af 12

  Rumænsk julekageopskrifter

  I Rumænien er juletiden sødt med cozonac og tyrkisk glæde kendt som rahat eller lokum . Hvad angår cookies, er Salam de Biscuiti eller ubakte cookies lavet til at se ud som salamistykker, populære på juletiden. Mange andre østeuropæere gør denne godbid.

• 08 af 12

  Russiske julekageopskrifter

  De mest populære russiske julemarkeder er pryaniki . Disse krydderierne stammer fra Tula, ikke langt fra Moskva. De elegante fra Tula er stemplet med en træpress, der producerer en præget overflade. Hjemstedet er en tyk, simpel cookie med hvid frosting. I dag serveres de oftest med te, men i dage tidligere blev de udvekslet som kærester og kærlighed til bryllupper, dåb og ferie. Kommercielt forberedt pryaniki er lavet med søde centre, herunder kondenseret mælk, chokolade og jordbær. Khrustiki , som ligner polsk chruściki, også kendt som faworki og kroatisk krostule , ses også på feriedage.

• 09 af 12

  Serbian Christmas Cookie Opskrifter

  Serbiske har en rig desserthistorie med tortes, nødderuller, strudels og meget mere. Hvad cookies angår, skal kifle være den mest populære til jul.

• 10 af 12

  Slovakiske julekageopskrifter

  Julekagehjerter kendt som Srdiečka er de mest populære godbidder i Slovakiet. De ligner linzer cookies, der er sandwichet med en lille hindbær, rødbær eller jordbær syltetøj. Her er flere slovakiske juletraditioner du kan se.

• 11 af 12

  Slovenske julekageopskrifter

  Nødhorn, engelvinger og mange af de samme cookies, som kroater, ungarere, østrigere og selv italienere nyder nyder af slovere. Krydderier kiks kendt som Bozicni Skofjeloski Kruhki er de mest populære i julen.

• 12 af 12

  Ukrainske julekageopskrifter

  Ukrainske julehunekagerier kendt som medianyky (som ligner bulgarske medenki ) kan rulles ud og skæres i runder, stjerner, halvmåne eller andre former og er ofte hængt nær bunden af ​​juletræet som behandler de yngre børn, der kan ' t nå de højere grene. Honningkager eller sukkerkager er ofte skåret med byzantinske biskopskagefrø.