Top 10 grillede lamrecept

Jeg har altid sagt, at Lam er det mest oversete kød på markedet. Dette vidunderlige kød er grundstenen til nogle af de ældste madlavningstraditioner på jorden, og nu er der noget, som folk får en næse til uden at forsøge sig selv. Dette er virkelig en skam. Lammekød (og fåre) gør et godt måltid fra Owensboro Mutton Barbecue til et lammekød til lamskoteletter til et lamslak . Stol på mig på dette og prøv en af ​​disse gode lamopskrifter. Du vil finde dig selv at søge lam igen og igen.

Den virkelige hemmelighed til stort lam er ikke at overkoge det. Lammet er gjort ved en indre temperatur på 145 grader F / 65 grader C. De af os, der voksede op på overkogt lam, ved, hvor hårdt det kan få. Hold øje med den indre temperatur og tag den af ​​grillen, når den når perfekt og ikke et øjeblik senere.

• 01 af 09

  Urte og Hvidløg Lamb Loin Chops

  Denne lamopskrift har en meget græsk stil til den. Disse lamskoteletter er fyldt med ømhed og smag. Sørg for at få lænekoteletterne i forhold til almindelige lamskoteletter.

• 02 af 09

  Balsamic Herb Lamb Chops

  Dette er en hurtig og nem måde at lave lækre lamskoteletter på. Kombinationen af ​​smagsstoffer vil gøre dem, der ikke kan lide lam, komme tilbage til mere. Hvad der gør denne opskrift så godt, er balancen mellem den naturlige smag af lam og den dybe sure af balsamicoeddik.

• 03 af 09

  Ground Lamb on Skewers

  Dette er en meget gammel og traditionel mellemøstlig opskrift. Tricket er at få kødet til at holde fast på spydene. Vær forsigtig med dem. Når de koger, vil kødet hærde og holde fast. Du kan servere disse lammekebab selv med en grillet pita og yoghurt sauce.

• 04 af 09

  Græsk Marineret Lammekød

  Dette er et klassisk gresk-stil rotisserieben af ​​lam. Et godt måltid til enhver lejlighed eller ferie, som påske. Dette lam er så godt, du vil gerne fejre tirsdag med det.

• 05 af 09

  Rosemary Lamb Chops

  Dette er en simpel grillet lammekoteletteropskrift til at forberede og et let tilberedt måltid.

• 06 af 09

  Urte og Rødvin Rotisserie Lammekød

  Dette lammelampe er marineret med en lækker vin- og urtemix, der er anbragt på et rotisserie, og basted i hele kogeprocessen. Denne lamskål er perfekt til helligdage og enhver stor fest.

• 07 af 09

  Rack of Lamb på grillen

  En god opskrift på lammestativ på grillen. Blackberry konserves tilføjer en god frugt smag uden at være for overvældende. En fantastisk året rundt behandler.

• 08 af 09

  Sennepsdækket Rack af Lam

  Disse lamslanger er belagt i en hvidløgsmagasin, sennepsmarinade, hvorefter den seares på grillen. Du kan afslutte dem indirekte for at holde overfladen fugtig, mens indersiden bliver kogt igennem.

• 09 af 09

  Lam Burgere med Mint

  Disse minty lamb burgere arbejde godt serveret enten på pita brød eller en bolle. Hvis du bruger pita, ville en god yoghurt sauce med koriander forbedre den allerede lækre smag af kødet. Eksperiment med krydderier og se, hvad der virker bedst for dig.