Denne svin mørbrad er marineret i en østasiatisk-inspireret marinade, der holder kødet øm og tilføjer mange lækre smag. Mariner natten over, men i mindst fire timer for at få den maksimale effekt.
Hvad du skal bruge
- 2 pund / 900 g svin mørbrad
- 1/2 kop / 120 ml sojasovs
- 1/2 kop / 120 ml hvidvin
- 4 grønne løg, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk / 15 ml
- frisk ingefær , revet
- 1/2 tsk / 2,5 ml jordet sort peber
Hvordan man laver det
Bland sojasovs, vin, løg, hvidløg, peber og ingefær sammen. Læg mørbrad i en flad bageplade og hæld marinade over toppen . Lad sidde over natten. Forvarm grillen til medium høj varme. Grill mørbrad over medium flamme forbeholder marinade . Grill indtil den indre temperatur når 145 grader F / 75 grader C. Mens mørbrad i grillning , spænd marinade og kog på høj varme i 5 minutter.
Når mørbrad er færdig, fjern fra grill og hæld marinade over den.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 636 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Natrium | 2.025 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 67 g |