Kylling a la king er en amerikansk skål, typisk lavet med kylling, en cremet sauce og pimientos. Oprindelsen er uklar, men teorier spænder fra fremtrædende restauranter i New York og kokke til en restaurant i London. Skålen opstod sandsynligvis i 1880'erne, men den blev først nævnt i print i 1912.
Kylling a la king betragtes som en komfort mad af mange mennesker. Den creme kylling kan nydes over toast punkter, kiks eller blæse kage skaller. Eller sked det over ris, nudler eller kartofler.
Denne version af opskriften er en klassisk kombination af kylling, en række krydderier og svampe. Den kondenserede suppesaus er super nem at tilberede, og den langsomme komfur gør mad til en brise.
Opskriften er også ret alsidig. Tilsæt nogle tærte skinke sammen med kyllingen eller lav den med kalkun eller dåse tun. Du kan også vælge forskellige grøntsager. Se tips og variationer for mere.
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 kopper kogt kylling eller
- kalkun , terninger
- 1/2 kop grøn peber, finhakket
- 1/4 kopløg, finhakket
- 1/2 kop selleri, finhakket
- 1 krukke (2 ounce) hakket pimento (eller hakket rød paprika)
- 1 dåse eller krukke (4 ounce) skiverne svampe, drænet
- 2 dåser (10 3/4 ounce) kondenseret
- fløde af kyllingesuppe (eller
- fløde af svampe )
- 1 pakke (10 oz.)
- frosne ærter , ca. 1 1/2 kopper
Hvordan man laver det
- I pandekageindsatsen i den langsomme komfur kombineres kyllingen, paprika, løg, selleri, pimiento eller rød paprika, svampe og kondenseret suppe. Rør forsigtigt til at blande grundigt.
- Dæk og kog på lav i 4 til 5 timer, eller indtil grøntsagerne er ømme.
- Drej til høj og tilføj ærter; kog i ca. 30 til 40 minutter længere.
Serverer 4.
Tips og variationer
- Udskift kyllingen med to 4,5 ounce dåser med tun (drænet) sammen med ærterne.
- Udskift 1 kop kyllingen med terninger af skiver.
- Brug terninger med terninger i stedet for kyllingen.
- Brug frosne blandede grøntsager i stedet for frosne ærter.
- Tilsæt ca. 1/2 kop revet parmesanost sammen med ærterne til en rigere sauce.
- Sluk svampene, hvis det ønskes.
- Brug en let version af fløde af kyllingsuppe eller brug fløde kyllingesuppe med urter eller svampe.
Du kan også lide
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 644 |
Total fed | 44 g |
Mættet fedt | 20 g |
Umættede fedtstoffer | 14 g |
Kolesterol | 182 mg |
Natrium | 437 mg |
Kulhydrater | 19 g |
Kostfibre | 6 g |
Protein | 43 g |