Denne grillede makaroni og ost sandwich er fyldt med ømme braised korte ribben og umami-rig bøf sauce. Jeg brugte velveeta makaroni og ost, fordi det var alt, jeg havde på hånden, men du bør helt bruge nogle af de gode ting. Jeg anbefaler at bruge en af vores Southern Food Expert's mac n ost opskrifter, fordi hun har omkring en million af dem, og de ser alle fantastiske ud.
Hvad du skal bruge
- 1 løg bolle
- 1/4 kop mac n ost (leftover velveeta)
- 2 spsk korte ribben (min opskrift her)
- 2 spsk cheddarost (skarp)
- 2 spsk gruyere
- 2 tsk smør (saltet)
- 1 spsk bøf sauce (Captain Foods Island Time Steak Sauce, anbefales)
Hvordan man laver det
- Begynd med at bygge sandwichen. Tag hver bolle og smør hver af dem med nogle bøfssauce. På bunden bun, hop på cheddaren, de korte ribben, den resterende mac n ost, gruyeren, og top den med den anden halvdel af løgbunken og smør ydersiden af sandwichen.
- I en støbejernsspand, eller en panini-presse, skal du placere din sandwich og dreje varmen til medium høj. Jeg anbefaler at bruge en panini presse, fordi det varmer fra begge sider, hvilket gør det muligt for osten at smelte jævnt, mens du smider brødet med en passende hastighed.
- Lad sandwichen koge i et par minutter, indtil al osten har smeltet og ydersiden af brød er skarp og velsmagende.
- Fjern fra varme og lad sandwichen sidde i et øjeblik, så osten bliver tykkere og virker som lim til sandwich. Tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 2376 |
| Total fed | 185 g |
| Mættet fedt | 86 g |
| Umættede fedtstoffer | 83 g |
| Kolesterol | 585 mg |
| Natrium | 2.553 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 158 g |