Denne nemme crock pot pepper steak opskrift er en velsmagende kombination af steak strips og peberfrugter i en lækker asiatisk inspireret sauce blanding. Dette er fantastisk komfort mad, perfekt til en daglig familie middag.
Server peberbøffen over varme kogte ris eller nudler og inkludere en salat til et fantastisk måltid.
Hvad du skal bruge
- 2 pund oksekød rund bøf (ca. 1 tommer tyk, skåret i 3 tommer strimler)
- 2 spsk vegetabilsk olie (canola, majsolie, saflor osv.)
- 1/4 kop sojasovs (helst reduceret natrium)
- 1 stor løg (hakket)
- 1 medium fed hvidløg (knust og hakket)
- 1 tsk sukker (granuleret) eller brunt sukker
- 1/2 tsk salt eller til smag
- 1/4 tsk sort peber (friskmalet)
- 1/2 tsk jord ingefær
- 1 kan (14,5 til 16 ounce) tomater (skåret med saft)
- 2 store grønne paprika (skåret i strimler, eller 1 rød og 1 grøn)
- 2 spsk koldt vand
- 1 spiseskefulde majsstivelse
- 1 kop varm kogt ris
Hvordan man laver det
- Placer oksekødsstrimlerne i tallerkenindsatsen i den langsomme komfur.
- I en skål kombineres vegetabilsk olie, sojasovs, løg, hvidløg, sukker, salt og peber og ingefær; Hæld over oksekød.
- Dæk og lav på LAV i 5 til 6 timer, eller indtil kødet er ømt.
- Tilsæt tomater og grøn peber; dæksel og kog på LAV i 1 time længere.
- Kombiner koldt vand og majsstivelse for at gøre en glat pasta; rør ind i den langsomme komfur, øg varmen til HØJ og fortsæt med at lave mad, indtil væskerne er fortykkede.
- Server peberbøf over nudler eller ris.
Serverer 6 til 8.
Du kan også lide
Ovn Braised Parmesan Round Steak
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 373 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 678 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 35 g |