Cilantro og jalapeno paprika giver dette kødløg lidt varme og masser af gode smagsoplevelser. Server denne kødfulde meatloaf med ris eller kartoffelmos til et fantastisk familiemåltid.
Hvad du skal bruge
- 1 til 1 1/4 pund ekstra magert kød af oksekød
- 1/2 pund jord svinekød
- 1 stort æg
- 2/3 kop ketchup, delt
- 1 tsk chili pulver
- 1 skarp teskefrit salt
- dash peber
- 2 spsk finhakket koriander
- 1 fed hvidløg,
- smadret og finhakket
- 1/2 kop fint hakket rødløg
- 1/4 kop finhakket paprika
- 1 til 2 spsk hakket jalapeno peber
Hvordan man laver det
- Kombiner oksekød, svinekød, æg, 1/3 kop ketchup, chili pulver, salt, peber, koriander, hvidløg, løg, paprika og jalapeno peber.
- Bland for at blande grundigt. Pak i en 9x5x3-tommers brødpande.
- Bag ved 350 ° i 1 time.
- Spred de resterende 1/3 kop ketchup over toppen og fortsæt madlavning i 15 til 20 minutter længere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 410 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 259 mg |
| Natrium | 805 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 42 g |