En lækker grillet svinekotelet opskrift, der kombinerer karryens skarpe smag med skarpheden af brun sennep. Enhver, der elsker smag vil elske denne grillede svinekoteletteropskrift.
Hvad du skal bruge
- 4 svinekoteletter (ca. 1 tommer tykt)
- 1/2 kop (120 ml) brun sennep
- 1/4 kop (60 ml) tør hvidvin
- 1 msk. (15 ml) olivenolie
- 1 spiseskefrit (15 ml) karrypulver
- 1 grøn løg, fint skåret
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk (5 ml) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) rød peber, knust
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser, undtagen svinekoteletter, i en medium skål.
2. Sæt svinekoteletter i en genlukkelig plastpose og tilsæt marinade.
3. Sæt og sæt i køleskab i 6 til 8 timer. Sørg for at vende hver time.
4. Tag koteletterne ud af køleskabet og fjern dem fra marinade. Gem marinade til basting.
5. Forvarm grillen for medium varme.
6. Sæt koteletterne på grillen, dæksel og lad koge i 35 minutter.
Baste med marinade under tilberedningsprocessen.
7. Fjern koteletterne fra grillen, lad dem hvile i 5 minutter og tjen derefter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 511 |
| Total fed | 28 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 1.047 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 47 g |