Top Middle Eastern Opskrifter til begyndere

Vi må alle kravle inden vi går - det er det samme princip i madlavning. Disse opskrifter er grundlæggende, men endnu lækre, og vil give dig en introduktion til madlavning mellemøstlig mad. Tricket er at have det sjovt, eksperimentere og vær ikke svært på dig selv, hvis du ikke får det rigtigt første gang. Selv de bedste kokke har en dårlig madlavning dag her og der.

• 01 af 10

  Shish Taouk - Kylling Kebobs

  Kylling kebobs er næsten idiotsikker. Køb kyllingen, der allerede er hakket på kødafdelingen i dit supermarked for at spare tid eller bede slagteren om at gøre det. Hvis du tilføjer grøntsager, tager det meget lidt arbejde. Sæt det hele på en spyd, grill det eller broil, og du har nogle lækre kyllingkebobs!

• 02 af 10

  Falafel

  Lad ikke din favorit falafel stoppe narre dig - det er virkelig nemt at lave. Med denne opskrift vil den komme endnu bedre ud! Kaste det i en pita med noget salat, løg og tahini og kalder det frokost!

• 03 af 10

  kofta

  Bag det i ovnen eller grill det om sommeren, kofta er et godt alternativ til burgere eller hotdogs .

• 04 af 10

  Hummus

  Denne superlette mellemøstlige favorit er den perfekte snack eller forretter. Server med nogle ristede pitakilver og nyd det!

• 05 af 10

  Ghoraibi - Smørkager

  Disse cookies er så gode og meget nemme at lave. Dejen fryser godt også for at gøre mere senere.

• 06 af 10

  Pita brød

  Du kan lave din egen pita ! Det kan tage lidt tid at lade dejen stige, men når du har fået det grundlæggende, gør du dit eget pitabrød er lige så let som tærte (meget lettere faktisk)!

• 07 af 10

  Tyrkisk kaffe

  Tyrkisk kaffe er perfekt, når du vil have kaffe, men ikke den sædvanlige blanding. Selv om det ikke er forberedt med en standard kaffemaskine, vil denne type kaffe glæde dine smagskøller!

• 08 af 10

  Libanesisk ris

  Den måde, libanesiske ris er udarbejdet, er meget unik. Det ligner meget på en vestlig pakket risret "Rice-a-Roni", men uden krydderierne.

• 09 af 10

  Lam Burgere

  Disse er ligesom hamburgere, men med et spark. Lam er meget let at lave mad med, og jeg kan virkelig godt lide smagen af ​​disse burgere. Krydderierne bringer virkelig det bedste ud i kødet og omvendt.

• 10 af 10

  Fasulia - Green Bean and Beef Stew

  Fasulia rammer virkelig stedet på kolde vinterdage. De anvendte krydderier supplerer virkelig de grønne bønner og det anvendte kød. Du kan bruge stew biff eller lam i denne opskrift, enten er det godt. Jeg foretrækker at bruge oksekød, fordi det gør det nemmere og mindre tidskrævende, hvis du køber det allerede hugget i supermarkedet.