Det nye år bringer familie og venner sammen omkring tabeller af traditionelle fødevarer og skikke.
Fyldt kalkun er et traditionelt kød, og når man forbereder et feriebord, serveres der ofte to eller tre hovedretter.
Det følger alt sammen med et udvalg af traditionelle slik, græsk kaffe og spiritus.
Måske er den mest forventede tradition for det nye år at skære Vassilopita , nytårs brød eller kage.
En mønt eller lille medaljong indsættes under bagning, og det siges, at den, der får stykket med mønten, vil have en ekstra stor succes i det kommende år.
Græsk nytårs måltidsmenu og opskrifter
Salater, Appetitvækkere, Dips
- Tzatziki (yoghurt, agurk og hvidløg dukkert)
- Fyldte drue blade med ris og urter
- Vinterkålssalat
- Græsk Landesalat
Hovedretter
Side Retter
- Ris med Angel Hair Pasta
- Dilled ærter med røde og grønne peberfrugter
- Ristede kartofler med hvidløg, citron, oregano
Ostplade
Slik, desserter, kaffe, ånd
- Vassilopita (nytårs kage eller brød )
- Traditionelle Holiday Sweets
- Græsk kaffe