Du kender Danny Ocean, ikke? George Clooney's karismatiske karakter i filmene. Det skal være en af hans bedste roller, og nu er der en cocktail for at fejre det.
Danny Ocean er simpelthen en god drink. Funktionen er Casamigos Reposado, en tequila, som Clooney havde en hånd i at skabe. Til dette tilføjes frisk citrus og agave nektar. Maraschino tilføjer en dejlig lille gnist for at tage cocktailen fra frugtbar highball til magisk drink.
Hvis du nyder Paloma og leder efter en drink til at ryste din tequila rutine, så er dette et godt sted at starte! Tequila er heller ikke dårligt. Faktisk er det en, du vil tilføje til din liste.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 dele Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 dele
- frisk citronsaft
- 3/4 dele
- frisk pink grapefrugtsaft
- 1/2 del
- agave nektar
- 1/4 del
- maraschino likør
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt .
- Træ i et gammeldags glas fyldt med is.
Opskrift Courtesy: Casamigos Tequila
Flere tips til at lave en stor Danny Ocean
The Tequila
Denne opskrift kom fra Casamigos Tequila, og jeg anbefaler at bruge drikke som en introduktion til denne imponerende tequila (mere på det nedenfor). Mange andre premium tequilas vil være lige så gode i Danny Ocean, det virkelige spørgsmål kan være om en reposado tequila er nødvendig .
Jeg gav drinken en test, idet jeg satte Casamigos Reposado imod Cazadores Blanco . Begge var fremragende drikkevarer, som hver er en stor tequila fra Jalisco's highlands.
Der var absolut et element, der manglede med blanco tequila, som man kunne forvente. Den lille forskel, som en lidt alderen tequila producerer, er tydelig og personligt, jeg foretrak den måde, hvorpå reposado supplerede drikkens lette frugter.
Frugtsaftene
Danny Ocean-cocktailen gør et andet tilfælde til argumentet om "frisk er bedst" . Flaske citron og grapefrugtsaft kan gøre en anstændig drink, men en lavet med frisk juice er især overlegen.
De gode nyheder? Både citron og grapefrugt er let at juice og du behøver ikke fancy juicer. En simpel hånd citruspresser vil gøre!
Agave Nektar
Brug af agave nektar til enhver tequila cocktail er et naturligt valg. De to agavebaserede ingredienser er perfekte følgesvend.
Agave nektar er sødere end de fleste simple sirupper . Hvis du vil erstatte nektar med et andet sødemiddel, skal du sandsynligvis justere det. Typisk vil du bruge mere enkel sirup.
Måling 'Dele'
Det kan være svært at vide, hvor du skal starte, når du er ny til at drikke opskrifter skrevet i dele . Til denne opskrift ville jeg begynde med denne hældning:
- 1 1/2 ounce tequila
- 3/4 ounce citronsaft
- 3/4 ounce pink grapefrugtsaft
- 1/2 ounce agave nektar
- 1/4 ounce maraschino likør
Bemærk, at jeg blot har erstattet 'dele' med 'unser', og det er ofte så let. Når det rystes, vil dette producere omkring en 4 ounce drink, hvilket er det perfekte volumen for de fleste lowballs .
Hvor stærk er Danny Ocean Cocktail?
Tequila er valgt, så den eneste variabel til vurdering af Danny Ocean styrken er maraschino. I gennemsnit vejer disse kirsebærlikører ca. 32% ABV, så vi bruger det til dette eksempel.
I dette tilfælde er denne frugtagtig drik en relativt mild 16% ABV (32 bevis) . Til sammenligning er det næsten halvdelen af den gennemsnitlige Margaritas styrke, så nyd det!
Anmeldelse af Casamigos Reposado Tequila
Jeg må forord denne anmeldelse med det faktum, at jeg naturligvis er skeptisk til berømthedsunderstøttet spiritus. Vi har set for mange gange i de seneste år, at en kendiserklæring gør lidt for den egentlige kvalitet af spiritus og ret ofte er de skuffelser . Imidlertid holder jeg et åbent sind, når jeg står overfor enhver ny ånd og tester hver på deres fordele, ikke navnene bag den.
Casamigos Tequila Story
Hvis du ikke har hentet det endnu, er Casamigos det tequila-mærke , der støttes af George Clooney. Denne historie er lidt anderledes end blot at mærke et berømtheds ansigt til et mærke.
Casamigos startede som 'house tequila' til Clooney, Rande Gerber (Cindy Crawfords mand, restauratør og ejer af The Whiskey NYC) og Mike Meldman (landudvikler og ejer af Discovery Land Company). Historien går, at vennens trio elsker tequila og ønskede at have deres egen tequila at nyde i deres hjem i Mexico.
Arbejdet med destilleriet og master destilleriet bag Tequila Avion og Clase Azul (to store tequilaer i sig selv) realiserede trioen deres drøm, og Casamigos blev født.
Navne oversætter stort set fra spansk til at betyde " House of Friends ."
Den blev først udgivet på det amerikanske marked i 2013 og er siden blevet distribueret til andre markeder, herunder Canada, Storbritannien, Bahamas og Hong Kong.
Hvordan fremstilles Casamigos?
Tequila produktion er meget reguleret, og det er de små detaljer, der gør forskellen i en tequila produktion i forhold til en anden.
Casamigos Tequila produktion involverer:
- Blue Weber agave dyrkes i den røde lerjord i Jalisco, Mexico, et område der er kendt for at producere de rigeste smagende tequilaer.
- Destilleret på Productos Finos de Agave i Jesús María, Jalisco.
- Agave pinas er langsomt brændt i 72 timer i murede ovne.
- Gæringsprocessen tager 80 timer.
- Casamigos Blanco hviler i 2 måneder.
- Casamigos Reposado er alderen i 7 måneder, og Añejo er alderen i 14 måneder, begge i brugte amerikanske whisky eg tønder .
Smag af Casamigos Tequila
For al baggrunden er den virkelig vigtige ting, du vil vide, hvordan er denne tequila stablet mod andre , ikke?
Jeg havde mulighed for at smage Casamigos Reposado Tequila og prøve det i et par cocktails. Det første indtryk er, at det er en meget flink tequila, men lidt mildere i smag end nogle af dens modstykker, men det synes at være, hvad det er grundlæggerne skulle til.
Casamigos var designet til at være en nydende tequila, en der "ikke behøvede at være dækket af salt eller lime ." På dette tidspunkt ramte de det på mærket! Reposado er en tequila, som du kan hælde og nippe til dit hjertes indhold. Det er så glat som en premium whisky , har gode noter af karamel og kakao og en silkeagtig mundfølelse og er simpelthen en glæde at drikke. Alle, jeg delte det med, var imponeret.
Det eneste problem, jeg kan forudse med Casamigos, er, at det kan gå tabt i nogle cocktails. Danny Ocean opskrift ovenfor er nok lige så kompleks som en smag, som jeg ville bruge reposado i. Hvis du skulle gå videre med stærke smag, ville du miste de subtile eg kvaliteter, der gør det til en god tequila.
Hold drikkevarer lyse, og du vil elske at blande med Casamigos.
Bedømmelsen: Er Casamigos værd at pengene?
Casamigos er på den fine linje af dyr tequila. Sammenlignet med mange af sine kolleger gjorde mærket et fremragende arbejde med at holde det under prisen på $ 50 (undtagen añejo), som kan være afskrækkende for mange drikkere. Det er det magiske nummer for de fleste af os, for når en gang væske passerer den bliver det en rigtig luksus .
Jeg tror, at Casamigos er pengene værd. Det er en dejlig tequila, der er præmie men ikke overpris for hvad det er. Det er en tequila, som du kan gemme til de særlige lejligheder uden at føle, at du enten smider det i en blandet drink eller ofre dine hårdt tjente dollars.
Selvom jeg kun har smagt en af de tre Casamigos Tequilas, formoder jeg, at blanco og añejo følger med reposado. Skal det være en tequila for dem der elsker de dristige agave smag? Nej. Dette er en tequila til drikkere, der nyder den blødere side, og det er en blid introduktion til den nye tequila aficionado.
Om Casamigos Tequila
- 100% Blue Weber agave tequilas produceret i højlandet Jalisco, Mexico
- Blanco, Reposado og Añejo Tequilas til rådighed
- Udviklet og ejet af George Clooney, Rande Gerber og Mike Meldman
- Oprindeligt lanceret i 2013
- NOM 1416
- Alle Casamigos Tequilas er 40% alkohol / volumen (80 bevis)
- Detail til omkring: Blanco $ 44,99, Reposado $ 49,99, DKK 54,99
- Besøg deres hjemmeside
Oplysning: Gennemgangsprover blev leveret af producenten. For mere information, se vores etiske politik.