Storbritannien og Irland er en nation af bagere; vores mad er understøttet af gode tærter, kager, kager, pudder og brød. Tucked pænt og fast i denne liste er konditorvarer og ensbetydende med disse er-du gættede det-wienerbrød.
Der er meget snak om at lave wienerbrød og hvor svært det er. Det er det ikke! Som mange retter tager det et par retningslinjer og tips til at hjælpe dig på din vej; resten handler om at finde en opskrift, du kan lide og gå efter det.
01 af 16
Shortcrust Pastry OpskriftCreamy Leek Tart. Fotokredit Elaine Lemm Dette er min yndlingsopskrift, da den er den mest alsidige. Det er et godt wienerbrød til håndtering og til rullning og skaber en dejlig stram skorpe med smeltende tekstur. Hvis du er en konditor nybegynder, så foreslår jeg, at du forsøger denne til at begynde med. Det er den, jeg vender tilbage til gang på gang.
02 af 16
Sweet Shortcrust OpskriftElaine Lemm Nogle gange kræver en opskrift søde eller rige shortcrust wienerbrød, især til desserter og søde tærter. En rig shortcrust wienerbrød opskrift ligner grundlæggende shortcrust, men har et æg og sukker tilsat til det. Dette wienerbrød er også kendt som pate sucree.
Selvom det i starten kan virke lidt klæbrigt, er det rart at styre shortcrust-wienerbrød. Men som med enhver wienerbrødsopskrift er hvilen nøglen til succes, som når den hviler i køleskabet, vil konditoren holde sin form, mens den bliver kogt.
03 af 16
Gammeldags Apple Pie OpskriftVil Heap / Getty billeder Du kan ikke gå galt med traditionelle gammeldags æbletærte. Den lækre shortcrust giver en delikat og buttery base. Det er sikkert at behage alle på din gæsteliste!
04 af 16
Bøf og nyrestegBøf og nyresteg. Foto © Elaine Lemm Bøf og Nyre Pie er en britisk klassiker! Det er varmt og hjerteligt, og shortcrust tilføjer en smuk buttery smag, der gør denne pie en tærte .
05 af 16
Creamy Chicken, Pre and Mushroom Pie OpskriftKylling og purre. Elaine Lemm Denne kyllingekage ligner meget på oksekød og nyretærte, undtagen det erstatter kylling, porrer og svampe til påfyldningen. Det er varmt og trøstende, hvilket gør det til det perfekte, hjertelige måltid til en kold vinternat!
06 af 16
Citron Meringue Pie OpskriftCitron Marengs Pie. Elaine Lemm Lemon Meringue Pie er sød og tærte, og påfyldningen er hurtig og nem at lave. Brug hjemmelavet shortcrust i stedet for butik købt til at tage denne pie til næste niveau!
07 af 16
Nem traditionel hakket kageLaura Kate Bradley / Getty Images Hakkel tærter er en traditionel del af en britisk jul . Hjemmelavet kødkød og shortcrust gør disse tærter til en lækker hjemmelavet godbid.
08 af 16
Traditionel Cornish PastyAndy Stewart London / Getty Images En velsmagende og ømme shortcrustdej er fyldt med lækker salte kombination af kød og grøntsager. Det er den perfekte madpakke opskrift !
09 af 16
Apple og Lancashire Ost PieOst og Apple Pie. Getty Søde æbler og salte og cremet ost er en smuk kombination i denne lækre tærte. Denne opskrift bruger også ahornsirup som et naturligt sødemiddel.
10 af 16
Easy Treacle TartTasty Treacle Tart Opskrift. Getty Treacle er den perfekte tilsætning til eftermiddagste eller dessert efter søndags frokost. Det er sødt og rig, så et lille stykke går langt!
11 af 16
Klassisk engelsk Custard TartÆg Custard Tart. Elaine Lemm Denne delikate, men alligevel rige ægtart smager fantastisk sammen med din eftermiddagste. Det er let at piske sammen og køles let!
12 af 16
Traditionel Bakewell TartTraditionel Bakewell Tart. Getty Friske og tærde hindbær og crunchy mandler pryder toppen af denne lækre, traditionelle tærte. Det går også smukt med eftermiddagste eller som dessert.
13 af 16
Oksekød og Guinness PieElaine Lemm Oksekød og Guinness tærte er fuld af salte smag og rig Guinness øl. Det vil varme dig op på en kold vinteraften eller en regnvejrsdag.
14 af 16
Mini Pork PiesMini Pork Pie. Getty Images Disse salte svinekager er den perfekte tilsætning til en picnic frokost eller bare din daglige madpakke. De er håndholdte og kan nydes varmt eller koldt.
15 af 16
Rich Venison Pie
Getty Images Venison kan lyde skræmmende, men det er super nemt at lave og er så rig og lækker i denne pieopskrift.
16 af 16
Traditionel Blåbær PieGitter Billberry Pie. Ann Cutting / Getty Images Blåbær er en klassisk britisk bær, der ofte forveksles med en blåbær. De er mindre og fastere og har mindre vandindhold, så de giver en perfekt kagefyldning!