Indsamling af traditionelle tyske kage (Kuchen) opskrifter

01 af 13

Traditionel østrigsk Apple Strudel Opskrift

Apple strudel ser fancy ud, men med lidt øvelse. det er ikke svært at lave. Når du får fat i at strække dejen, vil du aldrig gerne gå tilbage til en tyk skorpe.

Inde i en apple strudel finder du kanel, brødkrummer, nødder og rosiner. Opskriften har et godt fyldnings-til-dej-forhold.

02 af 13

Tysk ostekage opskrift

Denne cheesecake puffer op i ovnen og sætter sig derefter i en tæt, cremet påfyldning. Yoghurt og flødeost kan erstattes af kvarken i denne opskrift, hvis det er svært at finde.

03 af 13

Tysk Frisk Kage (Obsttorte) Opskrift

Denne enkle opskrift er lavet med en købt svampekage base, der er toppet med vaniljepudding og frisk frugt.

04 af 13

Tysk æblekage (Wiener Apfelkuchen) opskrift

Denne æblekageopskrift i tysk stil har en shortcrust-base, hakkede æbler og et citronsmaket kagelag. Sukkeren og mandlerne dryssede på toppen gør en dejlig crunchy topping.

05 af 13

Tysk kirsebær Streusel kage opskrift

Denne hjemmelavede streuselkage med frugtfyldning er den nærmeste tyske kokke, der kommer til en tærte. Her er streuselskorpen meget rigere end pastejen og presset ind i en springformpande. Kirsebær eller enhver frugt, især stenfrugt, fortykket med majsstivelse (tyskerne ville bruge kartoffelstivelse) gøre en stor påfyldning. Du kan endda bruge dåsefrugtfyldning.

06 af 13

Tysk Whole-Wheat Apple Cake Opskrift

Ved hjælp af helhvede mel gør æbler og agave sirup denne æblekage fugtig men ikke for tæt. Dette er en simpel dejkage lavet med yoghurt og bagepulver til stigningen. Halvdelen æbler foldes i dejen og den anden halvdel placeres på toppen i et smukt rosettemønster. En creme drizzles over dejen til en slags æblegratin effekt.

07 af 13

Tysk smørkage (Butterkuchen) Opskrift

I stedet for at lave et parti med kanelruller, prøv denne tyske tårtkage med en sprød sukker, kanel og smørlag. Det fryser godt og er perfekt med en kop te

08 af 13

Tyske Schwarzwald (Schwarzwaelder Kirschtorte) Kage Opskrift

Denne Black Forest kirsebærkage har kirsebærknap, kendt som Kirschwasser på tysk, i påfyldningen, hvilket giver det et godt spark. Du kan forlade det, hvis du tjener til børn. Frostningen er flødeskum, så saml denne kage den dag du serverer den.

09 af 13

Alsatian Cake (Elsaessescher Apfelkuchen) Opskrift

Friske æbler kombineres med en vanilje-flavored creme i en shortbread-lignende skorpe for at skabe en vidunderlig kage, som alle kan lide og er populær til eftermiddagskaffe og kage.

10 af 13

Tysk Streuselkuchen med Ostefyldning Opskrift

Tre lag udgør denne kage: en gær dej base, quark-ost fyldning (som en sød, creme ost påfyldning) og crunchy streusel topping. Det gør en stor gelé- pan-størrelse kage .

11 af 13

Tysk abrikoskage (Aprikosenkuchen) Opskrift

Denne enkle smørkage spredes i en springformpande og derefter toppet med friske abrikoser inden bagning. Det er dejligt med en piskekød.

12 af 13

Tysk Hele-Hvede, Frugtfyldt Kage (Zupfkuchen) Opskrift

Denne helhvede kage er sødt med agave nektar og fyldt med en frugtkagefyldning. EN zupfkuchen bruger den samme dej til skorpe og kage topping.

13 af 13

Tysk Sourdough Kaffekage Opskrift

Når du har noget ekstra surdejstarter , der efterlades efter at have fodret din kultur, laves denne surdej kaffe kage, som er lidt som surt kaffe kaffekage i smag og går meget godt om morgenen med en kop te eller kaffe.