Intet opvarmer kroppen lidt som en smule whisky på de kolde vinteraftener . Mens Hot Buttered Rum er meget populært, virker den krydrede smørslam også undere med den rigtige whisky, og denne Hot Buttered Whisky opskrift er det perfekte eksempel.
Denne hurtige, nemme at tilberede krydderier smør smør holder godt og er alsidig med forskellige whisky . Fra bourbon til rug-whisky, endda en god canadisk blanding eller din favorit scotch, kan du nemt bruge halvdelen af vinteren til at finde din personlige favorit. Det er et hårdt arbejde, men jeg er sikker på, at du klarer det.
Forberedelse af Hot Buttered Whisky er en to-trins proces. For det første vil du forberede smeten og lade den hvile i cirka en time. Når det er klart, kan du simpelthen hælde en varm og beroligende drink . Slaget vil gemme i nogen tid, så du kan lave et par satser i løbet af vinteren og forblive hyggeligt til foråret kommer.
Hvad du skal bruge
- Til batteren:
- 1 stok smør (rum temp)
- 3/4 kop
- brunt sukker
- 1/4 kop
- agave nektar
- 1/2 tsk kanel
- 1 knivspids
- salt
- 1/8 tsk
- muskatnød
- 1/8 tsk
- allehånde
- 1/8 tsk
- kryddernellike
- Til Drikke:
- 2 ounces
- whisky
- 1 ounce smør (varm smørret)
- 4 ounce vand (varmt eller til at fylde)
Hvordan man laver det
Forbered smørbatteriet
- Tilsæt alle batter ingredienserne til en stor skål.
- Brug en mixer med paddle fastgørelsen , bland godt i 1-2 minutter, indtil alle ingredienser er indarbejdet.
- Vend smeten ud på et ark plastfolie.
- Sæt tæt på og køle i mindst 1 time eller indtil fast.
Når din smør er færdig, opbevar den i en lufttæt beholder køleskabet og brug en ounce ad gangen til at blande en Hot Buttered Whisky, når du vil.
(Det skal vare i flere uger).
Det er den perfekte varme drik at slappe af med efter en lang dag på arbejdspladsen, og med smeten klar til at gå, er det lige så nemt at opvarme kedlen .
At lave Hot Buttered Whisky
Nu hvor du har smeten, er det tid til at drikke! Dette er den nemme del og det punkt, hvor dit (ikke så) hårde arbejde betaler sig.
- Skære en god dukke af smeten (ca. 1 ounce) og tilsæt den til et opvarmet krus eller irsk kaffeglas .
- Tilsæt whisky og fyld med varmt vand *.
- Rør godt .
* Hvor meget vand? Du ønsker at skabe en jævn, rig konsistens og undgå at drikke vandet ned. Det meste af tiden vil du bruge 3 til 4 ounce vand, og du behøver ikke at fylde glasset hele vejen (især hvis du bruger et overdimensioneret kaffekrus). I stedet begynder med cirka dobbelt så meget vand som whisky, se hvordan du kan lide det og juster derfra.
Hvilken Whisky at vælge?
Du ved virkelig ikke hvilken whisky du bedst kan lide i Hot Buttered Whisky, indtil du prøver dem. Næsten whisky vil være god, og mange vil være store. Mens du har batter i køleskabet, eksperimentere med et par forskellige mærker og stilarter. Der er sikker på at være en i din liste over favoritter, der udkaster alle de andre.
- Prøv det med en sødere bourbon som Four Roses, hvis du kan lide en blødere, sødere drik.
- Få mere krydderi noter med Wild Turkey 101 eller en stor rug whisky som WhistlePig .
- Leder du efter en super glat smag? Vælg en af de store blandede canadiske whiskyer som canadiske klub eller den overkommelige canadiske mist .
- Følg tankegangen fra den irske kaffe og hæld Jameson eller Bushmills, da begge er påvist fantastiske når de opvarmes.
- For et endnu mere usædvanligt twist, prøv en 'Hot Buttered Single Malt Scotch'. Oban , The Dalmore og Highland Park er testet og har vist sig at gøre en virkelig spektakulær drink.
Hvor stærk er Hot Buttered Whisky
Med alle disse whisky muligheder samt det ukendte vandvolumen skal vi lave et seriøst skøn på Hot Buttered Whiskys alkoholindhold . For at gøre det, lad os antage at du hælder en 80-bevis whisky og brug kun 3 ounce varmt vand. Dette ville gøre drikken et sted i nærheden af 13% ABV (26 bevis).
Opskrift fra Lance Mayhew
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 222 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 31 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |