Sortøede ærter, linser, Pan Dulce og mere ...
Der er mange forskellige traditioner i Sydamerika, der siges at bringe held og lykke til nytår . Fyrværkeri er afgørende, ofte starter ved midnat og fortsætter hele natten lang. Andre mere usædvanlige held og lykke strategier omfatter iført gul undertøj og løber rundt med en tom kuffert (at rejse i det nye år).
Nogle nytår traditioner involverer mad, såsom at spise tolv druer ved midnat, en for hver måned af året og serverer linser eller bønner. Andre populære New Years fødevarer omfatter panettone eller pan dulce, turrón (i Argentina), champagne og varm chokolade. Familier kan nyde en særlig feriemåltid med lignende retter, som de nyder i julen , som stegt kalkun og tamales ,
01 af 11
Sorte Ørne Salsa - Salsa de Frijol de CaritaSortøet Ær Salsa - Salsa de Frijol Carita. Marian Blazes En smagfuld salsa lavet med marinerede sorte øjne ærter og grøntsager.
02 af 11
Acarajé - brasilianske Black Eyed Pea FrittersTraditionelle Acarajé - brasilianske Black Eyed Pea Fritters. Marian Blazes Disse brasilianske sorte øjne fritters er en populær gade mad fra Bahia.
03 af 11
Panettone - Holiday FruitcakePanettone - Holiday Fruitcake. Marian Blazes Panettone er et sødt gærbrød pakket med tørret frugt og nødder, der nyder jul og nytår i Latinamerika.
04 af 11
Panettone Trifle med Rum CustardPanettone Trifle med Rum Custard. Marian Blazes En god måde at bruge leftover panettone - omdanne det til en lækker bagatellis med rum flavored pudding, flødeskum og frugt.
05 af 11
Traditionelle svinekød TamalesTamales - Pork Tamale Opskrift. Marian Blazes Familier fremstiller ofte tamales i store batches til ferien. Disse tamales har en lækker svinekødfyldning, som er let tilberedt i crockpotten.
06 af 11
"Russisk" Kartoffelsalat - Ensalada RusaEnsalada Rusa - "Russisk Kartoffelsalat". Marian Blazes En hjertelig kartoffelsalat med rødbeder og en mayonnaise-limefrøning.
07 af 11
Black Eyed Pea Salad - Salada de Feijao VerdeSortøet ærtsalat. Marian Blazes En salat af friske sorte øje ærter, rød peberfrugter og grønne oliven.
08 af 11
Pan de Jamon - Venezuelansk skinke og olivenbrødPan de Jamon - Venezuelansk skinke og olivenbrød. Marian Blazes Dette søde, salte brød er en julemanded i Venezuela.
09 af 11
Brasilianske sorte øjne ærter og ris - Baião de DoisBrasilianske sorte øer og ris - Baião-de-dois. Marian Blazes Denne lækre brasilianske skål med cremede sortøjede ærter og ris med ost og bacon har en interessant historie at følge med ...
10 af 11
Rabanadas - Brasiliansk / Portugisisk Fransk ToastRabanadas - Brasiliansk / Portugisisk Fransk Toast. Marian Blazes En brasiliansk version af fransk toast, der er lækkert og ofte nydt i jul og nytår.
11 af 11
Arepas med sorte øjne og Collard Greens - Arepitas con Frijol CaritaArepas med sorte øjne og Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita. Marian Blazes Bite-size ispas er toppet med krydrede sorte øjne ærter, skinke og garlicky collard greener.