Gode nyheder, ja, kakaosmør er mælkefri og veganer! Mens mange i de mejerifrie og veganske samfund ser ordet smør og antager at kakaosmør indeholder mælk, er det ikke tilfældet. Kakaosmør er faktisk den fede del af kakaobønnen og er en fuldstændig vegetarisk fedtkilde. Det er dette fedt, som er direkte ansvarlig for chokoladeets smelte-i-mund-kvalitet, som i det væsentlige er kakaosmør, der er blevet rekombineret med kakaofaststoffer som kakaopulver .
Anvendes til Kakaosmør
Kakaosmør er et alsidigt skønhedsværktøj. Det er en fremragende fugtighedscreme. Det anbefales ofte til brug på ar og strækmærker, fordi det faktisk kan hjælpe med at helbrede huden. Endnu bedre er det helt naturligt, hvilket betyder at du ikke lægger nogen hårde kemikalier på din hud. Selvom de med følsom hud altid skal gøre de bruger rent kakaosmør. Kakaosmørens helbredende og fugtgivende egenskaber gør det også til en god brændesalve. Det kan bruges på samme måde som aloe vera planten. Du kan endda bruge den til at behandle mindre udslæt. Men sørg for at du kun bruger rent kakaosmør til alle førstehjælpsbehandlinger. Tilføjet alkohol og dufte kan skade en forbrænding.
Kakaosmør fungerer også som en vidunderlig læbepomade. Det er fugtighedsgivende kvaliteter gør det også til en god barberkrem. Hvis du søger for at forhindre barberknivbrænder gnider mere kakaosmør på din hud, når du er færdig, hjælper det med at berolige din hud.
For dem, der kan lide at blive smarte, bruger mange DIY sæbe og fugtighedscreme opskrifter kakaosmør som base. Personlige fugtighedscreme giver gode omkostningseffektive gaver.
Hvorfor er nogle chokoladebarer mærket med mælkefri?
Desværre tilføjer mange chokoladeproducenter mælkeafledte ingredienser, såsom kasein, valle, mælkefaststoffer, mælkepulver og andre ingredienser til deres chokoladestænger, eller deres chokolade behandles i et anlæg, som også behandler mejeriprodukter og som følge heraf indeholder spor af mejeri.
Hvis du leder efter vegansk chokolade, hold dig til mørk chokolade, og sørg for at tjekke etiketten.
Madlavning med kakaosmør
Kakaosmør har mange af de samme sundhedsmæssige fordele som at spise en dejlig bid mørk chokolade. Det vil også give din ret bare et antydning af en chokolade smag. På grund af dette kakao smør ofte bruges som en erstatning for almindeligt smør i dessert retter til at tilføje et ekstra sødt spark. En anden fordel ved madlavning med kakaosmør er, at det brænder ved meget høj temperatur. Det betyder, at du kan lave dit kød på en højere flamme uden at bekymre dig om at brænde smørret.
Sundhedsmæssige fordele ved at spise kakaosmør
Mens de fleste foretrækker at få deres kakao fra mørk chokolade, har kakaosmør tilsvarende sundhedsmæssige fordele. Den er fuld af antioxidanter og mineraler som blandt andet magnesium , kobber og mangan! Undersøgelser har vist, at kakaosmør også hjælper med at øge hjertesundheden ved at sænke blodtrykket. Lignende undersøgelser siger også det hjælper med immunsystemet. Kakaosmør er dog højt i fedt og skal forbruges i moderation som alle gode ting.