Corpse Reviver nr. 2 er en populær klassisk cocktail . Det er et af greats fra de dage, hvor folk virkelig elskede deres gin cocktails .
Det er et sandt bevis på blandingen af den botanisk fyldte ånd og en drink, som alle bør opleve mindst én gang i deres levetid. Opskriften er ret simpel: gin, vin, appelsin og absintiske likører og citronsaft. Kulminationen af hver af disse fascinerende ingredienser er en cocktail elskers drøm, der kommer i opfyldelse .
Som det er tilfældet med brandy Corpse Reviver nr. 1 , siges denne drink at have været god til at genoplive de sjæle, der måske har haft en for mange den foregående nat. De er beregnet til at snappe dig tilbage i virkeligheden, og det er blandt de bedste 'hår af hunden' drikkevarer til hærdning af tømmermænd . Bemærk også de lige målinger ... jo lettere jo bedre for den lidende!
Lillet Blanc vs Cocchi Americano
Mange klassiske cocktailopskrifter oprindeligt kaldte Kina Lillet. Du kan måske vide det bedst som 'vermouth'en fra James Bonds berømte Vesper Martini , som han skabte på spildeborde i Casino Royale. Det er en del af den berømte "rystede, ikke rørte" linje.
Selvom ikke vermouth er Lillet en aromatiseret vin. Kina Lillet var aperitifvinen til brug i begyndelsen af det 20. århundrede. Det blev udskiftet i 1980'erne med Lillet Blanc, som reducerede kininen for at passe til moderne drikkers smag.
Sjov Fakta: Ovennævnte er kinin den vigtigste ingrediens i tonisk vand . I dag nyder drikkere Gin & Tonic mere end nogensinde!
Bartendere og cocktailentusiaster har nydt Lillet Blanc i deres klassiske drinks, men der manglede noget. Det er her, Cocchi Americano kommer ind i billedet.
Cocchis opskrift indeholder mere kinin, og den har den vidunderlige bitter tone, som drikkere søgte. Den grundlæggende smag er den samme som den nye Lillet, den har simpelthen mere slag. I mange cocktails kan det tage en drink fra stor til fabelagtig.
Problemet er, at Cocchi Americano kan være svært at finde. Den seneste stigning til stjernen gør det lettere at finde, næsten lige så let som Lillet Blanc. For enten må du muligvis besøge en specialbutik for at finde den.
Hvilken er bedre? Det svar du skal bruge vil være et spørgsmål om personlig smag, muligvis endda tilgængelighed. Når du finder enten Lillet eller Cocchi, køb det og bland det bedste Corpse Reviver nr. 2, du har haft. Brug det i stedet for at tørre vermouth i klassiske drinks og se, hvad du synes om dem også.
I en kop-til-hoved smag i denne opskrift finder du drikkere, der foretrækker en mulighed over den anden. En konsensus vil nok læne sig mod kokchi.
Hvor stærk er Corpse Reviver nr. 2?
Corpse Reviver nr. 2 lever op til sit omdømme. Det er ikke en svag cocktail og er næsten lig med den gennemsnitlige Martini . Med en 80-bevis gin, Lillet Blanc og Cointreau, ville denne cocktail komme ind i en heftig 26 procent ABV (52 bevis) .
Hvad du skal bruge
- 1 ounce
- gin
- 1 ounce
- Lillet Blanc eller Cocchi Americano
- 1 ounce
- friskpresset citronsaft
- 1 ounce
- orange likør (Cointreau anbefales)
- Dash
- absint
Hvordan man laver det
- Skyl et kølet cocktailglas med absint og smør overskuddet.
- Hæld de resterende ingredienser i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt .
- Træ i det skyllede glas.
- Garnér med en appelsinskal.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 242 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 28 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 8 g |