Kun fire ingredienser går ind i denne overraskende enkle og lækre mayonnaise kiks opskrift. Mayonnaisen erstatter fedtet, der findes i de fleste kiksopskrifter, og eddike i mayonnaise gør kagerne lette og fluffy, på samme måde som det gør for tærskorpen.
Dette er en dråbe kiks opskrift, hvilket betyder, at rulning og skæring ikke er påkrævet. Udbyttet er 12 kiks, så du skal bruge to 6-brønds muffin dåse eller en 12-brønd muffin tin. Til et grovere udseende kan lige højder af kiksdej falde på smørede bakker.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper
- selv-hævende mel
- 2 spsk majones
- 1 kop fuldmælk
- 2 spiseskefulde fløde eller fuldmælk
- Valgfrit: 1 spsk sukker
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 450 F. Fedt muffin dåser eller et stort bagværk og sæt til side.
- I en lille skål, kombinere selvopstødende mel, mayonnaise, 1 kop mælk og sukker, hvis du bruger. Rør til alle ingredienser er godt blandet. Overmix ikke, da det vil medføre, at kiksene bliver hårde.
- Sæt batter i muffin dåser eller på bagplade afstivet mindst 1 tomme fra hinanden.
- Bør toppen med fløde eller mælk.
- Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil gyldenbrun.
Variationer
Du kan gøre disse kiks i en smurt 9-tommers bageplade. Skær i individuelle stykker mens det er varmt og server med smør. Denne kiksopskrift er også ideel til madlavning oven på en gryderet, mens den bobler væk med låget på. Hvis du kan lide osteagtig kiks, skal du tilsæt 1/2 til 1 kop strimlet ost til dejen.
Flere kiksopskrifter
- Hjemmelavet kiksbagesamling : I stedet for at bruge dine penge på købte bagningsmixer til pandekager, kiks og dumplings, lav din egen med denne enkle blanding. Hvis du bruger forkortelse, er det hylde stabilt. Hvis du bruger smør, skal blandingen opbevares i køleskabet eller fryseren.
- Kyllingekyllinger af sydlig stil : Denne traditionelle rullet kiksopskrift er lavet med forkortelse, smør og kærnemælk. Trick til lys kiks er at håndtere dejen så lidt som muligt.
- Engle kiks : Dette er en anden populær kiksopskrift, der får sin fluffiness fra gæren i dejen, som er pattet ud og skåret. Fyld engel kiks med skiveskink til en lækker sandwich.
- Kiksopskriftopsamling : Her er opskrifter til enhver gane og enhver lejlighed. Fra krydret sød kartoffelkiks til majsmel til peberkage til bacon og grise, er der bundet til at være mindst en kiks, du gerne vil prøve.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 67 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 142 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |