Søde og salte opskrifter med saftige mangoer
En gang en sjælden og eksotisk behandling bliver mangoer tilgængelige hele året rundt på stort set hvert marked. Deres saftige sødme og gyldne farvepar smukt med mange slags skaldyr og tilsæt en smag af sommer til dine måltider i enhver sæson.
Når du køber, skal du kigge efter mangoer, der giver et let tryk. Modne mangoer har ofte en sød lugt ved stammen. Farve er ikke en pålidelig indikator, da de kommer i mange nuancer af grøn, rød og gul.
Når du er klar til at skære dem, så se denne nemme mango skære metode
Nyd disse lækre skaldyrsopskrifter med solrig mango!
- Kerala Torsk med Cashew Yoghurt Sauce og Frisk Mango Opskrift
- Japansk stil Broiled Kingklip med Wasabi Mango Rice Opskrift
- Coconut-Crusted Fish Filet med Mango Salsa
- Grillet rejer med Mango Lime mayonnaise
- Rejer Ceviche med Mango & Avocado - Cebiche de Langostinos
- Rejer og Kammusling Shu Mai i en krydret Mango Sauce
- Seafood Mango Stir Fry
- Glutenfri Seafood Fritter Opskrift med Mango Dipping Sauce
- Grillet rejer og Mango Salat
- Blackened laks med Chipotle Squash Puree og Mango Rice
- Lavfedt Minted Mango Halibut