Denne æbletærte opskrift er let, fordi den starter med færdiglavede kølet tærskorps. Jeg kan lide Golden Delicious æbler til denne opskrift, men du kan helt sikkert bruge Rom Beauties, Granny Smiths eller Jonagolds.
Nem Apple Pie Opskrift For Kids: Forberedelse Made Simple
Da kage skorpe er allerede taget hånd om, vil dine børn nyde at forberede fyld og blande ingredienser sammen. Start med at køle pajeskorpen og ved at skrælle æblerne. Når æbler er skrællet, sigter mod måneformede skiver med en tykkelse på ca. 1/2 tomme. Mindre frugtstykker har tendens til at koge hurtigere, men også miste mere flydende, så klipp dem ikke for tynd eller for lille.
Derefter skal du adskille æggeblommen fra ægget og bruge en silikone konditoribørste til at pudse de udfoldede tærskeskorps med æggehvider - dette vil hjælpe med at holde skorpeen tør og flakket.
Når kagen er bagt, lad rigelig tid afkøles, så påfyldningen kan "sætte". Tommelfingerregelen er, at frugttærter skal afkøles mindst fire timer før skæring, da varm kagefyldning lige fra ovnen normalt er løbende. Når din kage køler, interagerer pektinmolekylerne af æblerne med hinanden, hvilket resulterer i en lækker gelignende fyldning.
Jeg finder at vente på denne nemme pieopskrift for børn at "sætte" for at være den sværeste del - men tro mig, det er vel det værd.
Hvad du skal bruge
- 2 kølet tærskorps
- 1
- æggehvide
- 8 store Golden Delicious æbler (skrællet, kernet og tyndt skåret)
- 1/3 kop granulat
- 2 spiseskefulde mel
- 1 tsk kanel
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Udfold en af pajeskorpen i en 9-tommers tærteplade. Pensel med æggehvide (dette forhindrer skorpe i at blive soggy). Lad æggeblodet tørre, mens du forbereder påfyldningen.
- Kast æbler med resterende ingredienser. Placer æbler tæt sammen i forberedt skorpe.
- Udfold den anden forberedte pajeskare over æblerne, og tag overskydende under bundskorpen. Krymp kanterne med fingrene.
- Skær 3-4 slidser i den øverste skorpe for at tillade damp at flygte. Pensel toppen af skorpe med eventuelle resterende æggehvider (valgfrit).
- Dæk tærnen løst med et folie af aluminiumsfolie.
- Bages 10 minutter. Fjern folien, sænk temperaturen til 375 grader Fahrenheit, og bages yderligere 30-40 minutter.
- Når du er færdig bagning, sæt tærte til side for at afkøle.
- Når du er kølig, skiver kage og serverer med et glas mælk (eller endnu bedre, en scoop vaniljeis!)
Du kan også lide: Apple Opskrifter Du vil ikke gerne savne
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 127 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 211 mg |
| Kulhydrater | 23 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |