Denne rabarberskarp er fyldt med sødt tæret rabarber og toppet med et let krydret brunt sukker og havrekrummeblanding.
Halvdelen af krummeblandingen udgør skorpe, mens den anden halvdel er sprinklet over toppen for at gøre den knaprige topping.
Hvad du skal bruge
- Til Topping:
- 1 kop almindeligt mel
- 3/4 kopp havre (
- hurtig eller gammeldags )
- 1 kop brunt sukker (let, solidt pakket)
- 1/2 kop smør (smeltet eller margarine)
- 1 tsk kanel
- Til udfyldning:
- 4 kopper rabarber (terninger)
- 1 kop sukker
- 2 spsk majsstivelse
- 1 kop vand
- 1 tsk vanille
- Valgfrit: let sødet flødeskum (til topping)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
- Smør en 9-tommers firkantet eller rund bageplade.
- I en skål, kombinere mel, havre, brunt sukker, smeltet smør og kanel; Bland med en gaffel eller fingrene indtil krummende.
- Tryk halvdelen af krummerne ind i bunden af den tilberedte bageplade.
- Dæk crumb skorpe med den blokerede Rabarber.
- I en lille gryde kombinere granuleret sukker, majsstivelse, vand og vanilje. Placer gryden over medium varme og kog indtil fortykket og klar, omrør konstant.
- Hæld den fortykkede sirupblanding over rabarberen i bagningsskålen og drys den resterende krummeblanding over frugten.
- Bage Rabarberne skarpe i den forvarmede ovn i ca. 50 til 60 minutter.
- Scoop portioner ud af bagning skålen og tjen varmt med en drizzling af sød fløde, en piskekød flødeskum eller en scoop af is.
Ekspert Tips
Hvis det ønskes, tilsættes ca. 1/4 kop hackede valnødder eller pekannødder til den anden halvdel af krummerne til topping.
Du kan også lide
Appels Rabarber Crisp Med Havre Topping
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 390 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 277 mg |
| Kulhydrater | 75 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 4 g |