Denne søde kartoffelkage er lavet med en indbygget topping af brunt sukker og pekannødder. En kageblanding gør denne kage super let at forberede og bage.
Denne opskrift er lavet med en 29 ounce dåse af søde kartofler. Dette er nok ikke tilgængeligt på alle områder, men du kan lave din egen søde kartoffelpåfyldning - minus mælk og æg. Se tipsene til hjemmelavet tærtefyldning.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop brunt sukker, pakket
- 1/2 kop hakkede pekannøer
- 1 kasse vanille kage mix (fransk Vanilla, Duncan Hines, eller brug en smør vanille kage mix eller smør pecan
- 3
- æg, slået
- 1 29 oz. kan Bruce sød kartoffelpåfyldning (se erstatning nedenfor)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (177 C / Gas 4). Fedt og mel Bundt pan eller brug en nonstick bagespray med mel (Baker's Joy, etc.).
- I en skål kombineres det brune sukker og hakkede pekannødder. Drys dem i den tilberedte pande.
- Bland i en blandeskål med en elektrisk mixer, bland den tørre kageblanding med slagteæg og sød kartoffelpåfyldning. Hæld i Bundtpanden og bages i ca. 1 time.
- Test for doneness med en lang træspyd eller tandstikker - det skal komme rent ud, når det indsættes i kagen.
- Når du er færdig, lad kagen stå i 10 til 15 minutter på wire rack i panden, og drej den om på en 10-tommers plade.
Chantilly's Note: "Ingen frosting er nødvendig, fordi den har sit eget crunchy brown sugar / pecan topping. Nyd!"
Ekspert Tips
- Hvis du ikke har den store dåse af sød kartoffelpåfyldning, skal du lave denne grundlæggende tærtefyldning (uden æg og mælk). I en skål kombineres 2 kopper mosede søde kartofler, 1 kop granuleret sukker, 1 tsk af kanel, 1 tsk jordnødder og 1 tsk vaniljeekstrakt. Bland godt og brug i opskriften.
- Har bambus eller træspidser til rådighed for at teste dyb Bundt kager eller rørkager.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 210 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 39 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |