En sydvestlig stil vegetarisk chili gryderet opskrift lavet af præfabrikerede eller konserverede vegetariske chili, hominy og toppet med knuste majschips. Det tager ikke lang tid at få denne enkle chili gryde i ovnen og på bordet.
Hvad du skal bruge
- 1 løg, hakket lille
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk spidskommen
- 1 spsk olivenolie
- Ca.. 2 kopper majs tortilla chips, knust og delt
- 1 15 -ounce kan vegetarisk chili
- 1 15-ounce kan
- pinto eller marinebønner
- 1 15 ounce kan hominy
- 1 4-unse kan mildt
- grønne chili , skiver
- 1 kop revet cheddarost
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Sautee løg, hvidløg og spidskommen i olivenolie, indtil løgene er bløde, ca. 6-8 minutter. Sæt til side.
- I en stor grydefad tilsættes halvdelen af knuste majschips, derefter chili, pinto eller marinebønner, homini og grønne chili.
- Tilsæt hvidløg og løg blanding.
- Stænk osten og de resterende majschips over toppen.
- Dæk med folie og bages i 25-30 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1051 |
| Total fed | 38 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 1.318 mg |
| Kulhydrater | 137 g |
| Kostfibre | 28 g |
| Protein | 47 g |