Denne chili er en kombination af bøf og bøfkød, der giver den en fabelagtig tekstur og bitter smag. Opskriften kalder tomatsuppe med bønner og tomater, men lad det være med at bruge en lille dåse tomaterpasta og en lille dåse tomatsauce til at erstatte kondenseret suppe. Se variationerne under opskriften for mere.
Hvad du skal bruge
- 1 lb oksekød brunet og drænet af fedt
- 1 pund oksekødstykker, skåret små (bidestørrelse)
- 1 kan røde nyrebønner
- 1 kan pinto bønner
- 1 stor kan stewed eller kogte tomater
- 1 kan kondenseret tomatsuppe
- 1/4 kop vand
- 1 lille løg, terninger
- 1 stor grøn peber, terninger
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 spiseskefuld
- chili pulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk knuste rød peberflager (hot)
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i langsom komfur; bland godt. Dæk og lav chili på lav cirka 8 timer, eller indtil oksekødene er meget ømme og falder let fra hinanden. Tilsæt mere vand, hvis du kan lide din chili tynder.
- Server chili med varmbagt majsbrød eller østerskakere ... lækker!
Variationer
- Udskift tomatsuppe og vand med en 8 ounce dås tomatsauce og en 6 ounce dåse tomatpuré.
- Tilsæt 1 lille dåse af milde grønne chili peberfrugter.
- Tilsæt 1/2 tsk jordkummin, hvis det ønskes.
Flere Chili Opskrifter
Hjertet Kylling Chili Med Hvide Bønner
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 440 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 124 mg |
| Kulhydrater | 35 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 44 g |