Denne let travle dag chili er lavet med magert kød og ingredienser, som du sandsynligvis har på hånden. Hvidløg, løg, spidskommen og chilipulver er smagsingredienserne, og små røde bønner og tomater tilføjer stof og farve.
Denne chili kan også laves med dåse sorte bønner, nyrebønner eller pinto bønner. Hvis du foretrækker en chili uden bønner, skal du tilføje mere kød og en lille mængde vandkød, hvis det er nødvendigt. Chili kan også laves med jorden kalkun.
Opskriften er let fordoblet til et stort måltid eller tailgating parti. Sæt den i en langsom komfur og tag den sammen til en potluck eller fest. Sæt langsomt komfuret på lavt til servering.
Hvis du har brug for et let, hjerteligt måltid til en efterår eller vinterdag, er denne chili opskrift et glimrende valg. Denne chili gør et godt måltid med en simpel kastet salat og cornbread eller kiks . Eller tjene chili med denne let osteagtig mexicanske majsbrød .
Se tips og variationer for nogle udskiftninger, forslag til yderligere ingredienser og visning af ideer.
Hvad du skal bruge
- 2 teskefulde vegetabilsk olie
- 1 pund magert oksekød
- 1 kop hakket løg
- 1 fed
- hvidløg, hakket
- 1 stor tærskede tomater, (28 ounces)
- 1 kan (15 ounce) små røde bønner med væske
- 1/2 tsk jorden spidskommen
- 1 til 2 teskefulde
- chili pulver
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
Hvordan man laver det
Varm vegetabilsk olie i en hollandsk ovn eller stor gryde over medium varme; brun bøf med løgene. Tilsæt hvidløg til oksekødsblandingen og fortsæt med at lave mad i et minut eller to. Afløb overskydende fedt.
Tilsæt tomaterne, bønner med væske, spidskommen, chili pulver, salt og peber; bringe til en simmer. Dæk og lad det simre over lav varme i 1 1/2 til 2 timer, omrør lejlighedsvis.
Smag og juster krydderier.
Server chili med friskbagt majsbrød og en kastet salat. Chili er lækker med ris samt.
Serverer 6.
Tips og variationer
- For at fortykke chili, tilsæt et par spiseskefulde tomater til chili.
- Tilsæt ca. 1 spiseskefuld hakket jalapeno peber til chili eller en lille dåse af milde hakkede grønne chili peberfrugter.
- Sæt ca. 1/2 kop tærte grønne eller røde paprika sammen med bøf og løg.
- Sæt en ristet gulerod til jorden oksekød og løg blanding. Det er en fantastisk måde at få en ekstra grøntsag ind i børnene, og det giver en del subtil naturlig sødme.
- Øverste portioner af chili med skivede grønne løg, shredded cheddar jack eller pepper jack ost, syltede jalapeno ringe eller en creme creme.
Du kan også lide disse chili opskrifter
Ground Beef og Black Bean Chili
Crock Pot No-Bean Chili Med Oksekød
Crock Pot Chicken Chili Med Jalapeno Peppers
Crock Pot Chili Med Ground Oksekød og Bønner
Flere Chili Opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 490 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrium | 281 mg |
| Kulhydrater | 60 g |
| Kostfibre | 16 g |
| Protein | 41 g |