Bagt Torsk Med Beurre Blanc Sauce

Denne elegante kombination af en grundlæggende hvid fisk som torsk med en simpel smørbaseret sauce er et udgangspunkt for et hvilket som helst antal variationer. Prøv det med sværdfisk, snapper, flounder eller enhver fisk med et relativt højt fedtindhold, da magert fisk er mere tilbøjelige til at tørre ud, når de er bagt.

Her er opskriften på beurre blanc sauce .

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Arranger torskefilet, skinnet ned, på et bageplade foret med en silikonebagemåtte.
  3. Med en wienerbrød eller endda et papirhåndklæde, børste du filetene med citronsaft og derefter smeltet smør.
  4. Sæson med Kosher salt og med en kniv hvid peber - om mængden af ​​peber, du kan samle mellem din tommelfinger og pegefinger.
  5. Bages indtil fisken er uigennemsigtig og begynder at flake, 10-15 minutter eller så, børstning en gang med mere smeltet smør omkring halvvejs gennem kogningen.
  1. Serveres toppet med hot beurre blanc sauce.

Flere fisk og skaldyr opskrifter

Nem side retter

Flere hovedkurser

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 266
Total fed 9 g
Mættet fedt 5 g
Umættede fedtstoffer 2 g
Kolesterol 116 mg
Natrium 883 mg
Kulhydrater 9 g
Kostfibre 0 g
Protein 35 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)