Vegetariske og veganske sandwich ideer

Hvem elsker ikke sandwich? Hvis du er vegetar eller veganer, der elsker sandwicher, er du kommet til det rette sted.

Jeg har en teori om, at selv de mest voksne blandt os elsker at hilse på versioner af vores foretrukne barndomskomfortfødevarer (som sandwicher!) Fra tid til anden. Ligesom grillet ost? Prøv denne apple cheddar panini for voksne, eller gør din barndoms grillet ost endnu bedre ved at tilføje vegetarisk bacon . Ja det er rigtigt.

Når det kommer til vegetariske sandwicher, er mulighederne uendelige! Prøv at lave smørbrød fra dine yndlings vegetariske kødsubstitutter , brug sunde vegetariske spred såsom hummus eller udforske forskellige nødstykker, såsom cashewnøttermør. Disse vegetariske sandwichopskrifter og ideer er blot nogle få af mine favoritter, men der er så mange flere derude, der er ingen grund til at blive ked af det.

• 01 af 08

  Mashed kikær salat sandwich

  For en mock-tun salat sandwich idé, prøv denne kikersalat sandwich med alle de samme smagsoplevelser, herunder mayonnaise, sennep, selleri og søde relish, men lavet med hjerte-sunde kikærter i stedet! Brug vegansk majones til at holde det helt uden mælk og veganer.

• 02 af 08

  Græsk tortilla wrap med feta og oliven

  I denne lækre græsk-inspirerede vegetarisk wrap sandwich , agurker, gul squash, fetaost, sorte oliven og tomater marineres i balsamicoeddike og friske urter, inden de pakkes ind i en melketortilla. Lækker!

• 03 af 08

  Vegan creme ost veggie wraps

  Hvis du starter en sandwich wrap off med en mel tortilla (jeg kan lide spinat sort) og flødeost, så kan du virkelig ikke gå galt. Du kan tilføje bønnespirer lettus, næsten alt, og du vil have en fantastisk vegetarisk sandwich eller veganer, hvis du bruger vegansk cremeost (og hvorfor ville du ikke? Tofutti mærke vegansk cremeost er fantastisk!). Vil du følge en opskrift? Her er en måde at lave veganske cremeost-veggie wraps.

• 04 af 08

  Vegetar reuben med tempeh eller svampe

  Åh, hvordan jeg elsker ruebens. En god vegetarisk rueben er svært at finde (medmindre du bor i Chicago!), Så hvorfor ikke lave dit eget hjemme? En traditionel reuben serveres altid på rugbrød med en tusind ølsauce, schweizisk ost og surkål. Prøv denne vegetariske version lavet med tempeh i stedet for kød.

• 05 af 08

  Grillet ost med æbler
  Denne apple og cheddar panini er en grillet ost sandwich til vegetariske voksne. Det er en simpel opskrift med kun æbler, ost og honning sennep, men hvad har du mere brug for på en grillet ost sandwich?

• 06 af 08

  Vegan grill tofu sandwich
  Ingen liste over vegetariske sandwicher ville være komplet uden mindst to tofu sandwich, og denne grill tofu sandwich er en af ​​de nemmeste og bedste vegetariske og veganske sandwicher jeg kan tænke på. Alt du behøver for denne kødfrie sandwich er en god grillesauce, nogle tofu og en roll. Resten af ​​fastgørelserne er op til dig.

• 07 af 08

  Camembert grillet ost panini

  Grillet ost til voksne! Tag en almindelig grillet osteband sandwich og omdanne den til en gourmet vegetarisk panini ved at tilsætte tilsat peberolie og fransk Camembert-ost. Hvem elsker ikke en fantastisk blød og sød fransk camembert?

• 08 af 08

  Endnu flere vegetariske og veganske sandwicher og wraps

  Leder du stadig efter den perfekte vegetariske sandwich? Der er meget mere at gennemse her. Prøv en vegansk æg salat sandwich , en tempeh "kylling" salat sandwich eller sætte op på din daglige greener med denne schweiziske chard og ost wrap (billedet). Mulighederne for kødfrie sandwich ideer er uendelige!