- Med en stor, meget skarp kniv skal du forsigtigt skære stængelenden fra spaghetti squashen.
- Stil squashen op på den fladende ende og skær den i halv længde. Dette vil være lettere end den hårdere stamme ende.
- Med en ske, skub ud frøene og skrabe ud eventuelle løse, snedækkede membraner.
- Placer halvdelene, skær siderne ned i en mikrobølge-sikker bagning skål.
- Tilsæt ca. 1 tommer vand til fadet.
- Mikrobølgeovn på fuld effekt i 8 til 12 minutter, afhængigt af størrelsen på squashen og din mikrobølgeovn. Min squash var lille og tog 10 minutter.
- Test squash med en gaffel. Det skal være nok nok til at trænge ind i huden med meget lidt modstand.
- Fjern bageplade fra mikrobølgeovnen, afløb og vend halvdelene over.
- Med en gaffel skal du forsigtigt skrabe indersiden af halvdelene for at løsne squashstrengene.
- Serveres med det samme eller køles "spaghetti" og opvarmes senere.
Server squashen varm, kastet med smør og salt og peber til smag. Eller server det med en tomatbaseret pasta sauce eller Alfredo sauce .
En lille squash vil give ca. 2 til 2 1/2 kopper, nok til 4 portioner.
Opskrifter Brug Spaghetti Squash
Spaghetti Squash med Parmesanost og Basil