Top 10 thailandske Dessertopskrifter til sommeren

Cool, eksotiske godbidder, der er nemme at lave? Det lyder godt, og det er - meget godt! Disse sommer thailandske desserter vil endda holde dig så godt i din badedragt, da de indeholder færre kalorier og fedt end de fleste af vores sædvanlige vestlige slags desserter. Så gå videre og nyd sød smag af sommeren!

• 01 af 10

  Mango Layer Cake

  Denne mango kage opskrift er så frisk, fluffy og lækker, plus det er sjovt at lave. I Thailand serveres der kager på alle de store hoteller, hvor kokke tilføjer pyntegarneringer tilberedt med frisk mango og kokos. Her har jeg forenklet processen, mens du holder den oprindelige smag. Og hvad er det? Jeg vil beskrive det som lidt som jordbær shortbread undtagen med den eksotiske smag af mango.

• 02 af 10

  Mmmm Mango Pudding - en fantastisk måde at bruge friske sommermango!

  Mangoer er i sæson i sommermånederne, og denne budding er en fantastisk måde at bruge dem på. Jeg lavede det for nylig for mine familiemedlemmer fra Asien, og de kunne lide det bedre end deres yndlingsmango pudding, som de normalt bestiller på en dim sum restaurant. Hvad gør det ekstra godt er, at det er lavet med kokosmælk i stedet for piskekrem eller almindelig mælk. I modsætning til mejeriprodukter bringer kokosmælk ud og forbedrer mangoens smag, plus tilføjer den berøring af rigdom, du leder efter i en budding.

• 03 af 10

  Mango Ice Cream (Ingen Ice Cream Maker Needed!)

  Prøv denne fantastisk let opskrift på mangois som i Thailand! Tekstur af denne frosne dessert er halvvejs mellem sorbet og is og fuld af mango smag. Hurtig og nem at lave også, fordi der ikke er nogen komfur involveret - ikke engang en isfabrikant. Alt du behøver er en blender eller food processor. Gør en smuk dessert til at betjene firmaet og også let, da du kan gøre det godt i forvejen.

• 04 af 10

  Kold thailandsk creme karamel

  En thailandsk version af den klassiske creme karamel dessert, der er super let at lave, smag-i-din-mund lækker og sundere end traditionel creme karamel! Denne opskrift kræver kokosmælk i stedet for fløde (kokosmælk indeholder gode fedtstoffer, der rent faktisk sænker dit kolesterol), så hvis du er laktoseintolerant, er dette et godt dessert valg til dig. Det gør også en elegant dessert til at betjene gæster eller tage til en fest. Bedste af alt, denne opskrift kan piskes op og i ovnen på mindre end 10 minutter!

• 05 af 10

  Iced Coffee - Træd til side Starbucks!

  Denne iced kaffe er så god, det er værd at dessert! Hvis du kan lide isen kaffe kan du købe på din lokale cafe eller flaske sorten under forskellige mærker, prøv at lave det selv og gemme et bundt. Denne thailandske version af iskoffe er simpelthen himmelsk serveret over is på en varm dag, eller tilsæt noget af din yndlingslikør til en lækker eftermiddag / eftermiddagsdrink.

• 06 af 10

  Pineapple Upside Down Cake - Bedst nogensinde!

  Forestil dig en klassisk ananas opad-ned kage jeweled med bit af mango og snøret med karamel sauce - himlen! Sjovt at lave, fantastisk at spise, denne lækre kage gør alle meget glade. Det er også enkelt - kun 1 kagepande og ingen brug for glasur. Jeg elsker at servere denne kage om sommeren på grund af dens tropiske overtoner: smag af kokos, ananas og mango. Karamel er en uventet bonus, hævende denne kage til den bedste nogensinde status i min familie. Jeg ved, din familie vil også tænke på det.

• 07 af 10

  Easy-Breezy Banana-Lychee Dessert (Glutenfri / Vegan)

  Denne lette dessert tager kun få minutter at lave, men lad dig ikke narre af sin enkelhed - smagen er så vidunderligt sød og eksotisk, at jeg finder det vanedannende! Det forekommer også at være utroligt sundt. En god måde at bruge op på overblivne bananer også.

• 08 af 10

  Thai Tapioca Pudding (Glutenfri / Vegan)

  Her er en dessertopskrift, der er tropisk lækker, nem, glutenfri og veganer også! Når jeg køber tapioka, kan jeg lide den "frø" tapioka, der findes i bakkegangen til de fleste almindelige supermarkeder. Du kan også købe ' perle tapioka' hos enhver asiatisk købmand. Tapioka kommer fra cassava planten og er en rodfrugt , ikke et korn (dermed glutenfri), med nogle sunde fedtsyrer, så du kan nyde din dessert skyldfri.

• 09 af 10

  Nem tropisk (og lokal) frugtsalat

  Denne smukke thailandske frugtsalatopskrift er en smag af paradis. Tropisk frugt - eller en blanding af tropisk og lokal frugt - smides sammen i en sød kokos-lime frugtsalat dressing, der forbedrer men aldrig overvælger frugtens lækre smag. Vælg din egen kombination af lokale og eksotiske frugter til denne let friske frugtbehandler.

• 10 af 10

  Mangosteen Clafouti (også fantastisk med lychees!)

  Mangosteen er en smuk thailandsk frugt, der nu er tilgængelig i USA og Canada. Fordi det indeholder så mange antioxidanter, tilbyder mangosteen også mange sundhedsmæssige fordele. Hvis du ikke kan finde det, gør lychees en perfekt udskiftning og er tilgængelige dåse såvel som friske. FYI: Friske lychees er tilgængelige alle i sommermånederne.