The Best Prime Rib Opskrifter til grillen eller rygeren

Prime ribben (eller mere præcist stående ribsteg) er næsten den dyreste udskæring af oksekød du kan købe, så du vil mestre hemmelighederne for at gøre det rigtigt. Grilling prime rib eller rygning prime rib er en fantastisk måde at forberede denne særlige lejlighed favorit. Disse prime rib opskrifter vil hjælpe dig med at få mest muligt ud af din investering og sætte meget mere smag i din stege.

• 01 af 08

  Prime Rib steg på grillen

  Dette er den klassiske prime rib opskrift på grillen. Hemmeligheden er at grille denne stege indirekte ved en lav temperatur for at få den kogt igennem til midten, før der øges varmen for at karamelisere overfladen til perfektion. Når du først har prøvet denne opskrift, vil du ikke sætte en ribbensteg i ovnen igen.

• 02 af 08

  Langsombrændt Prime Rib af oksekød

  Røgeren kan tilføje så meget smag til en prime rib steg. For at få den bedste smag, giv det bare et kys af røg og sørg for, at røgen kan nå kødet. Før du placerer i rygeren, bruges en tør gnide af hvidløg, salt, peber, oregano og rosmarin til at belægge kødets yderside. Langsomt ristet til perfektion er det sikkert at blive en ny favorit.

• 03 af 08

  Grillet Prime Rib

  Belægningen af ​​Dijon sennep, krydderier og urter skaber en smuk skorpe på denne imponerende kødskæring. Tilberedt over indirekte varme på grillen i to til tre timer, stegen er saftig og øm. Du kan toppen af ​​denne skål med en flot blå ost eller peberrodssauce .

• 04 af 08

  Rotisserie Prime Rib Roast

  Dette er en lækker og bekvem måde at tilberede en førsteklasses ribben stege ved hjælp af rotisserie enhed på din grill. Denne metode bastes løbende ribbensteg i egne juice i flere timer, hvilket resulterer i en saftig, øm og perfekt prime ribbe og drippings vil gøre den perfekte sauce.

• 05 af 08

  Whisky Røget Prime Rib

  Denne prime rib er lækker og ømt. Det er lidt tidskrævende, i betragtning af at det skal ryge i otte timer, men det er værd at vente. Whisky sættes til træflisen for at skabe en bourbon-smagsret røg, der vil blande kødet for at skabe en vidunderlig smag.

• 06 af 08

  Røget Stående Rib Roast

  Få ting er bedre end en god prime rib. Denne stående ribsteg er simpelthen gnides med olie, hvidløg, salt og peber og røget i flere timer. Dette resulterer i stegt med den store smag af prime ribben blandet med en mild røg.

• 07 af 08

  Citrus Prime Rib

  Den appelsin marinade i denne opskrift tenderer ikke kun til at smørre ribbenet, men tilføjer også en masse lækker smag til den. Roosten sidder i en blanding af øl, appelsinmarmelade, sojasovs, brunt sukker, hvidløg og tør sennep i to til fire timer, før de lægges på grillen for langsom kogning indtil ømme.

• 08 af 08

  Prime Rib med karibisk krydderi

  På samme måde som jamaicansk jerk bringer denne krydrede prime ribben en masse smag og et lille spark til middagsbordet. En gnidning, herunder jalapeno, sojasovs og masser af krydderier er slathered på oksekød, før du griller i et par timer.