01 af 12
Spansk madlavning kan være nemt
Michael Pohuski / Getty Images Mange tror, at madlavning spansk mad skal tage meget tid, fordi de har været i Spanien og havde lækre tre-, fire- eller fem retters måltider. Sandheden er, at de fleste spanske retter er enkle, ukomplicerede, og tager ikke lang tid at forberede.
Ris, supper, gryder og bønner spises dagligt og må muligvis blive simret. Det er ikke et problem, fordi du kan tilberede en salat og side skål, mens din gryderet eller suppe er tilberedt. Mange spanske kokke bruger trykkomfurer til at reducere tilberedningstiden for de dejlige, traditionelle spanske retter.
02 af 12
Katalansk oksekød - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Der er en overraskende ingrediens i denne enkle grydeopskrift, der giver den en unik smagskokolade! Du kan indstille det til at simre i 90 minutter eller fremskynde det med en trykkomfur og spise middag om en halv time. I mellemtiden forberede en gryde hvid ris til at ledsage den.
03 af 12
Svinekød Chops a la Madrilene
kazmulka / Getty Images Pork Chops a la Madrilene Opskrift
Denne hurtig og nem svinekoteletteropskrift kommer fra Madrid og tager kun 30 minutter at lave mad. Paprika, løg og hvidløg låner deres store smag til kødet. Du kan servere koteletter med kartofler, enten mashed eller ristet, som den spanske gør.
04 af 12
Laks i Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images Denne ret stammer fra regionen Navarra i det nordlige Spanien. Grøn sovs eller salsa verde er en typisk spansk sovs og serveres normalt med fisk. Det er grønt på grund af persille, selv om nogle variationer tilføjer andre grønne grøntsager, i dette tilfælde er der også grønne peberfrugter.
05 af 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos og Cebolla Opskrift
Denne opskrift er fra Baskerlandet eller Pais Vasco, et historisk centrum for fiskeindustrien. Det er en skål, der er nem nok til en nybegynderkog, der er forberedt ved at sauteing fisken i hvidløgsindtaget olivenolie og derefter smidt i et pisto af peberfrugter, løg og tomater. Server det med stegte kartofler eller rustikke brød.
06 af 12
Murcian Style Clams
kazoka30 / Getty Images Muslinger vil normalt blive spist som en forretter eller første kursus. Denne enkle opskrift er bedst, hvis du kan købe friske muslinger på markedet som du ville i Spanien. Du vil have frisk sprødbrød på siden for at nyde den lækre sauce lavet med sød paprika, hvidløg, løg og rød peberflager.
07 af 12
Rioja-Style Kylling
GMVozd / Getty Images Denne kyllingrecept kommer fra regionen Rioja, i det nordlige Spanien, en region, der er kendt for sin vinproduktion. Det kombinerer kylling og chorizo med peber og hvidløg til en gryderet, der vil varme dig igennem den kolde vinter.
08 af 12
Gazpacho Andaluz
Efesan / Getty Images Denne kolde suppe stammer fra det sydlige Spanien, et varmt og tørt område kaldet Andalusien. Den er velsmagende, forfriskende og meget sund, da den er lavet af andet end friske grøntsager og lidt olie og eddike.
09 af 12
Spansk Mixed Green Salad (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Spansk Mixed Green Salad Opskrift
En grøn salat er næsten altid på bordet til et spanskt måltid. Det indeholder normalt en blanding af ingredienser, som amerikanerne kan finde overraskende, såsom oliven, tun og hvid asparges, samt tomater og løg. Det er let at forberede, velsmagende og attraktivt.
10 af 12
Asturian Bean and Pork Stew (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Spansk Sabores Asturian Bean og Pølse Stew Opskrift
Dette er en traditionel skål fra Asturien, i det nordlige Spanien. Folk gør det generelt til en god frokost, idet den overvejer at være for tung til deres typisk sennatnat middag. Det er lavet med store hvide bønner, chorizo pølse, svinekød og paprika. Denne opskrift sparer tid, da det ikke kræver natten over.
11 af 12
Castiliansk spansk hvidløgssuppe (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Castilian hvidløgssuppe opskrift
Denne bondestil retter er typisk for Castilla-Leon regionale køkken, hvor vintrene er kolde og supper og gryder spises dagligt. Det er også brødets land, og denne opskrift er en måde at bruge efterladte daggamle brød på.
12 af 12
Dulce de Membrillo con Queso
Archeophoto / Getty Images Dulce de Membrillo med Queso Opskrift
Dessert kan ikke blive meget nemmere end denne traditionelle kvedepasta eller "membrillo" serveret med ost. Det er en typisk dessert spist i Spanien, selv om det kunne nydes som en morgenmad.