Kvædepasta eller "membrillo" er en typisk dessert, der spises i Spanien, selvom den også serveres med toast ved morgenmadstabellen. "Membrillo" eller "Dulce de Membrillo" er en sød, meget tæt gelé eller pasta fremstillet af kvintens træfrugt. Prøv det med ost til en lys dessert eller morgenmad.
Hvad du skal bruge
- 8 oz membrillo (quince pasta)
- 1
- baguette
- 4 oz. blød gedeost ost eller fløde Ost (valgfri)
- alternativ ost - Manchego
Hvordan man laver det
- Skær baguetten i 1/3-tommers skiver og let skål på begge sider.
- Spred et tyndt lag ost på hver skive.
- Skær forsigtigt membrillo i skiver ca. 1/8-tommer tyk og læg oven på toast med ost.