Canadian Club er et af de klassiske whisky-mærker i Canada , og deres 12-årige marque er alder i re-charred tønder for at skabe en usædvanlig glat og fuld bod whisky.
Det virker exceptionelt godt i en klassisk Whisky sur cocktailopskrift og på et pris på 22 $ er det et overkommeligt valg til denne store drink.
Prøv den canadiske Club Sour på din næste fest.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounce Canadian Club Classic 12 canadiske whisky
- 2 ounces
- citronsaft
- 1 tsk
- sukker eller 3/4 ounce
- simpel sirup
- Maraschino kirsebær eller
- citronkile til garnering
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker med is.
- Ryst kraftigt.
- Træ i en dobbelt sten glas over frisk is.
- Garnér med en maraschino kirsebær eller citronkile.
Flere tips til at lave en stor canadisk Club Sour
Der er nogle vigtige forskelle mellem den canadiske Club Sour og den traditionelle Whisky Sour .
Det mest bemærkelsesværdige er valget af whisky. Hvor det er blevet almindeligt at bruge bourbon i Whisky Sour , kræver denne opskrift specifikt en canadisk whisky.
Denne omskiftning til en mildere, ofte glattere whisky vil forvandle basen af drikken, og det kan blive en præference for drinkere, der nyder en blødere whisky-cocktail.
Den næste store forskel er i forholdet mellem whisky og citronsaft. De fleste sure drikkevarer begynder med en lige hældning af de to ingredienser, og denne vælger mere citron end whisky. Dette kan være for surt for nogle smag og skal justeres i overensstemmelse hermed.
Udbredelsen af citronsaft gør det også afgørende, at friskpresset juice anvendes, og at den måles korrekt ved hjælp af en jigger . Flaske citronsaft er enten for sød eller for sur for at finde den delikate balance, der er nødvendig for en cocktail som denne.
Den sidste ingrediens at overveje er sødestoffet. Det er nøglen til at afbalancere det sure aspekt af enhver sur drikke og bør ikke overses. Almindeligt, granuleret sukker kan tilsættes til cocktail shakeren, mens du blander, selv om du måske finder ud af, at det ikke opløses helt, og det er grunden til, at bartendere stole på simpel sirup i baren.
Hvis du aldrig har lavet simpel sirup, er det en af de letteste hjemmelavede bar ingredienser derude. Det er lige så let som opløsende sukker i vand, da det opvarmes og lad det simre i et par minutter. På mindre end ti minutter kan du få en frisk sirupkøling, og det er betydeligt billigere end at købe simpelsirup på vinbutikken.
Hvor stærk er den canadiske Club Sour?
Den canadiske Club Classic 12 er en 80-bevis whisky, og når den blandes i cocktailen som anført i opskriften, er denne drink en afslappet 19% ABV (38 bevis) .
Dette er typisk for drikkevarer af denne stil og er bare lidt stærkere end et glas rødvin.
Flere canadiske klub cocktail opskrifter
- CC Manhattan
- Foot Tapper Sting
- Ginger Snap
- Mango Iced Tea
- Summer Peach Tea
- Sunset Boulevard
Opskrift Courtesy: Canadian Club Whiskey
Oprindeligt udgivet: 1. juni 2011
Redigeret af Colleen Graham: 23. oktober 2015
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 24 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |