Disse kyllingebryst er kogt med dragon, kylling bouillon, en lille hvidvin og tung fløde. Det er en simpel opskrift, og en hele familien vil nyde. Denne kylling er lækker med ris eller pasta og en salat.
Hvad du skal bruge
- 6 udbenet
- kyllingebryst halvdele
- Dash af salt og peber
- 1/4 kop all-purpose mel
- 1/4 kop smør
- 1 spsk finhakket løg
- 1/4 kop tør hvidvin
- 1/2 tsk tørret
- estragon
- 1/4 kop
- kyllingefond
- 1/4 kop tung fløde
Hvordan man laver det
- Stænk kyllingebryst halvdele med salt og peber; mudder med mel. Afsæt resterende mel.
- I en stor stegepande varme 3 spsk smør over medium varme. Brun kylling på begge sider, Fjern kylling; holde varm. Tilsæt løg til stegepande og sauté i 1 minut.
- Tilsæt vin til stegepande; øge varmen til høj og kog, indtil væsken er næsten fordampet, omrøring for at løsne brune bits på bunden af stegepande.
- Reducer varmen til medium-lav; Tilsæt forbeholdt mel, omrøring til en tyk pasta. Tilsæt tarragon og kylling bouillon. Returner kylling til stegepande; dække og kog indtil øm, ca. 20 til 25 minutter. Fjern kyllingebryst til en varm plade. Tilsæt resterende smør og tung fløde til stegepanden. Varm igennem; Hæld kremet dragonsaus over kyllingebryst.
Relaterede opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1369 |
| Total fed | 83 g |
| Mættet fedt | 27 g |
| Umættede fedtstoffer | 32 g |
| Kolesterol | 450 mg |
| Natrium | 692 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 133 g |