10 Lækre Easy Chinese Chicken Stir-Fry Opskrifter

En kyllingrør er perfekt til travle weekender. Du kan lave et hurtigt måltid til familien ved at smide kylling og grøntsager i en stegepande med en sovs. Før du ved det, er en sund, lækker middag klar. For at hjælpe dig ud har vi samlet nogle af vores yndlings kyllingrørrecept opskrifter.

Selvom det er almindeligt at bruge kyllingebryst til røgfrit, lår eller et helt kødopskåret arbejde. For at sikre, at dine kyllingskoger jævnt skærer den i ensartede stykker, marinerer for at ømme og lægger brikkerne ud i wok eller stegepande.

• 01 af 10

  Kung Pao Kylling

  Kung pao kylling er en favorit ordre for kinesisk takeout, og det er overraskende let at lave hjemme. Denne opskrift er sundere, fordi kyllingen er stegfri i stedet for stegt, hvilket reducerer fedtindholdet.

  Opskriften inkluderer rød chili peber og Szechuan peberkorn for at give det et godt krydderi. Den marinade er let, der kræver kun fire ingredienser og 25 minutter.

  Mens du venter, steger eller skåler opskriftenes jordnødder. Hvis du vil fryse jordnødderne, skal du starte dem i kold olie. Dette vil gøre jordnødderne crunchier og reducere chancerne for overcooking dem.

• 02 af 10

  Moo Goo Gai Pan

  En anden populær kinesisk restaurant skål, moo goo gai pan er fantastisk, når den er lavet fra bunden derhjemme. Det er en stor kylling- og svampeskål, der bygger på fælles ingredienser, der findes i kinesisk køkken.

  Til denne opskrift marinerer du kyllingen i en soja og ris vinblanding. Pick up nogle hele svampe, ingefær, fed, bambusskud og vandkastanjer. Saucen har en kyllingestamme og ostersaucebase og hele skålen kommer sammen med en slående smag.

• 03 af 10

  Ultimate Chicken Stir-Fry

  Kylling og cashewnødder er en perfekt parring, og denne opskrift er en fantastisk introduktion. Hvis du ikke har kylling på hånden, fungerer det også godt med oksekød.

  Du begynder ved at rist cashewnøbet og omrør-steg kyllingen. Den vegetabilske blanding af dine yndlings champignon, gulerødder og vandkastanjer er også stegfri. Derfra er det et simpelt spørgsmål om at stryge alt sammen med en smagfuld saus chiliolie, hvidløg, ingefær og sojasovs.

• 04 af 10

  Hvidløg Kylling Stir-Fry

  Det tager kun et par minutter at faktisk lave mad i denne lækre hvidløgs kyllingrør. Det kræver langt færre ingredienser end mange andre kinesiske opskrifter, så selv prep er en brise.

  For at lave denne opskrift starter du med en kort marinade af kyllingebryst i en blanding af sojasovs og sherry. Tilsæt det til wok med frisk hvidløg og grønne løg. Efter blot et par minutter vil du tilføje chili-pasta sauce og steg-steg det lidt mere. Server det med ris, og dit hurtige måltid er klar.

• 05 af 10

  Cashew Kylling

  Rostede cashewnøller tilføj det sidste tryk til denne kylling og grøntsagspyler . Det giver skålen en nutty aroma og crunchy tekstur, der er accentueret med et strejf af ingefær, hvidløg og grøn løg.

  Saucen er en kombination af mørke soja og hoisin saucer. Hoisin hjælper denne opskrift skiller sig ud fra resten og udfylder den lækre røgfrit skål. Du kan finde hoisin sauce i store supermarkeder samt markeder med speciale i kinesiske og asiatiske køkkener.

• 06 af 10

  Fusion Kylling og Asparges

  Hvorfor ikke prøve en fusionskål som denne kylling og asparges opskrift ? Den indeholder kinesiske og thailandske ingredienser og er fremragende med potstickere og thailandske ris.

  Den saus, der bruges i denne opskrift, kombinerer thailandsk chilipasta , fiskesauce, sortbønnesauce og østersaus med kyllingemasse til balance. Kyllingen er dybfrit, og asparges, hvidløg, ingefær og Serrano peber er steget med sausen. Det er overraskende simpelt, selvom smagen er utroligt kompleks.

• 07 af 10

  Chengdu Kylling

  Denne krydrede skål er opkaldt efter hovedstaden i Sichuan-provinsen i det vestlige Kina. Den har chili bønnepasta, der er lavet med fermenterede sojabønner og knuste chili, og det giver hurtigt enhver ret lidt zing.

  Som mange kyllingrør-friske opskrifter skal kyllingen marinere i en soja-vin-olie blanding. Du vil også elske grøntsagsblandingen, som tilføjer spinat til den klassiske hingst, kryddernell og ingefær kombination. Det er helt sikkert en unik opskrift, men en sjov du skal prøve.

• 08 af 10

  Efterlad kylling Stir-Fry

  Leder du efter en hurtig måde at bruge op på kylling eller kalkun? Dette er opskriften til dig, og det er faktisk en stor kinesisk stir-fry opskrift til begyndere.

  Listen over ingredienser kræver ikke mange af de specialiteter, der findes i andre opskrifter. Hvis du har sojasovs og sesamolie, er du indstillet. Pick up nogle baby majs, hugge lidt hvidløg og skære en paprika. Hele skålen tager kun fem minutter at prep og 10 til at lave mad, hvilket betyder, at middagen vil være klar på ingen tid overhovedet.

• 09 af 10

  Mongolsk kylling

  For en anden unik opskrift, der er sikker på at tilfredsstille familien, så prøv den mongolske kylling . For at afslutte måltidet serveres det med dampede grønne grøntsager og tykke nudler stegt i sojasovs og sukker.

  Hvad er specielt med opskriften? Østersaus giver smag til marinade, mens hoisin sauce giver en sød-og-krydret smag til stir-fry sauce. Du skal også bruge mungbønnespirer, hvilket er en anden sjov ting at tilføje til din liste for det asiatiske marked.

• 10 af 10

  Kylling Mango Stir-Fry

  Når du er i humør for noget livligt og helt unikt, er kyllingens mango stir-fry et fantastisk valg. Det er en fantastisk måde at bringe frisk frugt ind i en kinesisk skål.

  Denne opskrift indeholder smagen af ​​tropisk mangofrugt og stjerneanis. Cider eddike og ketchup er to af sine mere usædvanlige ingredienser, selvom du også har brug for ristet pecannødder og en kvist eller to koriander. Det er bestemt et eventyrligt måltid, og vi har alle brug for en af ​​dem fra tid til anden.