Hvad er der i sæson i Utah?
Det tørre klima i mange af Utah tilbyder en overraskende mangfoldighed af afgrøder. Nøjagtige høstvinduer ændres fra år til år, da regn og temperaturer i løbet af vækstperioden varierer. Selvom den præcise høstsæson varierer, har frugter og grøntsager dog generelle årstider, og de er anført nedenfor. Brug denne alfabetiske liste over frugt og grønt til at vide, hvad du skal kigge efter, når du går til landmændsmarkedet, eller endda som en vejledning til, hvad der kan være fra lokale kilder i butikken.
Du kan også slå op producere efter generelle årstider ( forår , sommer , efterår , vinter ) eller region.
Æbler, august til oktober (kold opbevaring til forår)
Abrikoser, midt i august til midten af september
Arugula, tilgængelig året rundt (fra hothouses om vinteren), men bedst om foråret og falder i varmere områder, sommer og falder i køligere områder
Asparges, maj
Basil, juni til september
Rødbeder, juli til oktober
Brombær, august og september
Blåbær, juni og juli
Broccoli, juli til oktober
Broccoli Raab, september og oktober
Kål, august til november
Cantaloupes, midt i august til midten af oktober
Gulerødder, august til november
Blomkål, august til oktober
Knoldselleri / Selleri Root, september og oktober
Selleri, midten af juli til oktober
Chard, juli til oktober
Kirsebær, juni
Chicorer, september til november
Chiles, august til oktober
Collard Greens, august til oktober
Maj, midt i juli til oktober
Agurker, midt i juli til oktober
Aubergine, midt i august til oktober
Escarole, september til november
Fava Bønner, maj
Fennikel, juni til september
Hvidløg, juli til september (oplagret året rundt)
Grøn hvidløg , maj og juni
Druer, september til oktober
Grønne bønner, midt i juli til september
Grønne løg / Scallions, juni til oktober
Urter, juli til oktober
Kale, august til november
Prejere, august til marts (tilgængelig fra storgae året rundt)
Salat, juni til november
Meloner, midten af august til oktober
Mint, maj til oktober
Morels , april til juni
Svampe (vilde), spring gennem efterår
Nettles, april til juni
Nye kartofler , juni og juli
Løg, august til marts (tilgængelig året rundt fra lagerpladsen)
Oregano, august og september
Persille, juni til oktober
Pastinetter, september til november
Ferskner, august og september
Pærer, september og oktober
Ærgrønt , forår
Ærter, forår og tidlig sommer
Peberfrugter (søde), august til oktober
Plommer & Pluots, August
Kartofler, høstet juli til november, men tilgængelige fra lager året rundt
Græskar, september og oktober
Radicchio, august til november
Radiser, maj til november
Hindbær, august til oktober
Rabarber , maj til september
Rutabagas, oktober og november
Shallots , juli til oktober (fra opbevaring gennem vinteren)
Skallende bønner , september
Spinat, maj til oktober
Spirer året rundt (fra hothouses)
Squash (sommer), august til oktober
Squash (vinter), august til december
Jordbær, juni til oktober
Søde Løg , august til oktober
Tomater, juli til oktober
Næbner, oktober til december
Vandmeloner, september til oktober
Vinterkamp, september til november
Courgette, august til oktober
Zucchini Blossoms, August