Thai Chicken Curry - bedste opskrifter nogensinde!

Som thailandsk kokk har jeg lavet thailandske karriretter i over 20 år, og vedvarende tilpasser opskrifterne for at gøre dem bedre og bedre. Du finder dem også lette at følge, og som en bonus finder du opskrifterne så meget sundere og også friskere smag end mange restaurantkurries, simpelthen fordi du får vælge dine egne (friske) ingredienser. Pastaparessen eller karrysusen er også lavet frisk, ikke færdiglavet og sidder rundt - det gør en stor forskel. Og hvis du vil, kan du gøre dem 100% økologiske og / eller glutenfrie. God fornøjelse!

• 01 af 12

  Thai Kylling Curry, Bedste Opskrift!

  En golden-hued thailandsk kylling curry simmered med individuelle krydderier, friske urter og et hint af kanel. En hvirvelse af kokosmælk tilsættes i slutningen, der tilføjer en rig, cremet tekstur til den ultimative thailandske smag. Hele kyllingestykker, som fx tromler, giver meget ømme resultater, og chunky kartoffelkanter runde ud af fadet.

• 02 af 12

  Klassisk Thai Grøn Curry Kylling

  Denne lækre thailandske grønne curry laves hurtigt og nemt i din wok. Du vil elske sin sande thailandske smag og alle de forskellige smagssager. GOD FORNØJELSE!

• 03 af 12

  Easy Red Curry Chicken

  Grøn, Gul og Rød - De tre farver af de mest populære Thai karriretter. Der er mange versioner af rød curry - to andre er inkluderet på denne liste (se "Jungle Curry" og "Penang Curry" nedenfor). Hvad gør Thai rød curry rød? Chili, selvfølgelig! Så hvis du kan lide krydret, vil du elske denne røde curry kylling opskrift. Ligesom gule og grønne thailandske karriretter, rød curry let at gøre, duftende og sund også. Som en bonus er denne røde curry meget nem at lave. GOD FORNØJELSE!

• 04 af 12

  Thai gul curry kylling (klassisk Bangkok stil!)

  Denne klassiske gule kyllingcurry er simret med kartofler i en rigt flavored curry sauce lavet med tørrede og friske urter og krydderier samt kokosmælk. Det er en klassisk curry kylling du ville finde på gaderne i Bangkok, og nu kan du gøre det hjemme i dit helt eget køkken!

• 05 af 12

  Penang Kylling Curry

  Penang Curry kan laves med enten oksekød eller kylling, alt efter din præference. Opkaldt efter en stat i det nordlige Malaysia, denne særlige karry skål bærer med det smag og aromaer af fjerne steder (du vil finde henvisninger til Malaysia såvel som Indien og Burma). Med sin hjemmelavede kombination af krydderier og friske urter er min Penang curry super sundt, og de røde grøntsager som tomater og røde klokke (eller sød) paprika tilføjer ekstra vitaminer, smag og tekstur til denne vidunderlige skål.

• 06 af 12

  Indonesisk-stil Rendang Kylling Curry

  Indonesisk køkken har altid været indflydelsesrige i thailandsk madlavning. En af de mere populære indonesiske retter i Thailand og i hele Asien er Rendang Chicken eller Beef Curry. Rendang betragtes som en "tør" curry, hvilket betyder, at saucen er simret ned til et minimum. Fordi det er så destilleret, stikker saucen til kødet, hvilket gør denne skål til en af ​​de mest smagfulde, jeg nogensinde har prøvet. Og det store udvalg af krydderier gør det meget sundt. Hvis du kan lide curry, vil du elske Rendang - garanteret!

• 07 af 12

  Let Thai Chicken Coconut Curry (med søde kartoffel / Yam)

  Denne overdådige Coconut Curry Chicken-opskrift er kogt helt fra bunden, men det er meget nemt at lave. For at spare tid, har jeg dispensere med at lave en separat pasta - alle ingredienserne er simpelthen sat i curry potten, som du har dem klar til. Det kommer parret med søde kartofler eller yam for bare et strejf af sødme i en ellers krydret thailandsk curry, der bare er perfekt til efterår.

• 08 af 12

  Special Thai Lime Leaf Chicken Curry

  Denne thailandske spin på klassisk grøn curry opskrift er udsøgt Thai i smag, smag og tekstur. Fremstillet med lime blade samt limejuice er currypastaen ekstremt aromatisk og mørkegrøn i farve. Det ligner på klassisk thailandsk grøn curry, men også dejligt anderledes. Hvis du kan lide thailandske smag, vil du elske denne unikke karry!

• 09 af 12

  Berømte Thai Massaman Chicken Curry

  Massaman Curry er en populær skål fra det sydlige Thailand. Dens smag er tegn på malaysiske karriretter, med varme krydderier som kanel, kardemomme og nelliker. Tilføjet til denne blanding er citrongræs, rød chili, plus spidskommen og korianderfrø kogt sammen i kokosmælk til en duftende, rigsmagende curry. Server denne fantastiske kylling curry med kokosrød plus en kold lager til en komplet thailandsk behandler (opskrift inkluderet)!

• 10 af 12

  Northern Thai Chicken Curry (med kartofler)

  Denne nordtailanske opskrift på kyllingekarry indeholder varme krydderier i en duftende hjemmelavet karrysauce, der sættes sammen lige i panden / wok (uden at skulle lave en separat karrypasta). Kylling er kombineret med kartofler, og grøntsager kan også tilføjes, hvis du ønsker (aubergine er lækkert). Hvis du nyder både thailandske og indiske karriretter , vil du elske denne varme og smagfulde skål.

• 11 af 12

  Thai Jungle Curry - gå vildt!

  Hvis du kan lide kylling curry, prøv min Thai Jungle Curry, som er baseret på en berømt skål fra Chiang Mai. Krydret og lagdelt med smag, denne curry er en fantastisk variation af rød curry. Normalt lavet med vilde kød (som de fleste vesterlændinge ville have problemer med at opnå og stomme), her har jeg lavet min egen version ved hjælp af kylling. Jeg har også erstattet den oprindelige bouillon med en lille kokosmælk, som jeg finder tilføjer mere tykkelse og smag til saucen. Bemærk, at Jungle Curry også kan laves med svinekød eller andre røde eller vilde kød efter eget valg.

• 12 af 12

  Klassisk Thai Green Curry Chicken, trin for trin

  Prøv denne trin-for-trin opskrift på Thai Green Curry Chicken og oplev ægte thailandsk madlavning. Duftende og overdådig, denne curry er sikker på at imponere, plus det er meget sundt og nærende.