Sabai Sabai er også kendt som 'Thai Velkomstdrink' og den har Mekhong, en unik spiritus fra Thailand. Det omtales ofte som den "officielle" drink i Thailand, og det er ret fascinerende. Hvis du søger en eksotisk, men alligevel let cocktail at blande op, kig ikke længere.
Du kan tænke på dette som en 'Mekhong Collins', fordi det ligner en John Collins . Det kan serveres på klipperne eller "op" i et cocktailglas , selv om du også kunne tjene det højt som enhver anden collinsdrik. Enhver måde du vælger at tjene det, det er en god drink og basilikumet er et godt strejf mod sød og sur.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounce Mekhong
- 1 1/2 ounces
- friskpresset citronsaft
- 3/4 ounce
- simpel sirup
- Finger knivspids af søde Thai
- basilikum
- 1 kop
- Club soda
Hvordan man laver det
- Hæld Mekhong, saft, sirup og basilikum i et blandingsglas .
- Tilsæt is og ryst kraftigt i 7 til 8 sekunder.
- Stamme ind i et kølet cocktailglas eller et gammeldags glas fyldt med frisk is.
- Top off med club soda.
Tip: Slap basilikebladene mellem håndfladen for at vække urtens æteriske olier inden blanding.
(Opskrifter fra Mekhong)
Hvad er Mekong Liquor?
Mekhong hedder "Den officielle ånd i Thailand" og anses ofte for at være en whiskystil .
Alligevel falder den ikke ind i en velkendt kategori af spiritus og er unik for sig selv.
Den gule farve af denne væske er vildledende. Det er faktisk en kombination af destilleret sukkerrør og melasse, der gør det meget rumlignende . Alligevel ligner det også skyld i, at det indeholder 5 procent risånd (selvom skyld brygges og ikke destilleres). Derudover er Mekhong flavored med en ikke-frigivet blanding af native Thai urter.
Mekhong er virkelig en original destilleret ånd og i modsætning til enhver anden, som du finder i verden. Det er bestemt et eventyr i international spiritus og en, som enhver cocktailentusiast bør prøve mindst en gang.
Mekhong-mærket blev lanceret i 1941 og er blevet solgt i hele Sydøstasien. Til sidst ramte det det britiske og europæiske marked, og i 2008 blev denne unikke ånd lanceret i USA.
- Destilleret ved Bangyikhan Distillery i Bangkok, Thailand.
- Retails for omkring $ 18 / 750ml flaske.
- 35% alkohol i volumen (70 bevis)
- Besøg deres hjemmeside
En anden måde at nyde Mekhong
Ginger Lime-Tail er en anden let drink med Mekhong. Denne blanding er også en sød og sur highball, der tops alt sammen med ginger øl for lidt ekstra snap.
For at gøre drikken, hæld 2 ounce Mekhong med 1/2 ounce limejuice og 3 limehjul i et collinsglas fyldt med is. Dæk det med en shaker tin og giv drikken en god rystelse. Top med gingerøl og tilføj et strejf af Angostura bitters .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 82 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 59.672 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |