Kinesisk nytårsretter opskrifter

Fødevarer spiller en stor rolle i kinesiske nytårsfester. Perlebolde serveres ofte på kinesisk nytårsfester. Den runde kødbold betyder genforening, og det er traditionelt en tid for familier at komme sammen. Æg ruller (springruller) er også populære-de menes at symbolisere rigdom, da rullen ligner en 10 ounce guldbar. Og du vil ofte finde familier, der laver dumplings på nytårsaften, især i det nordlige Kina.

Flere kinesiske nytår opskrifter

• Hovedretter
• Desserter
• Hurtig og nem
• Vegetarisk

• 01 af 06

  Jiaozi Dumplings

  I det nordlige Kina bruger familier natten før kinesisk nytår, der forbereder dumplings for at nyde efter midnat. Serveres jiaozi dumplings med ginger soy dipping sauce

• 02 af 06

  Forårsruller

  Springruller symboliserer rigdom, da deres form og farve antages at ligne en lang guldbar. Disse forår ruller er fyldt med grillet svinekød og grøntsager.

• 03 af 06

  Pearl Balls

  Perlebolde serveres ofte på kinesisk nytårsfester. Den runde kødbold betyder genforening, og det er traditionelt en tid for familier at komme sammen.

• 04 af 06

  Salatpakker

  Det kantonesiske ord til salat lyder som stigende formue, så det er almindeligt at servere salatindpakninger fyldt med anden heldig mad. For at gøre dette til en endnu mere symbolsk skål erstatter tørrede østers til kyllingekød (tørret østers lyder som ordet for "godt").

• 05 af 06

  potstickers

  Disse velsmagende stegte dumplings er perfekte til kinesisk nytårsfester. Server pottepressere med sojasovs med ingefær , hot chili olie eller dumpling dipping sauce

• 06 af 06

  Yuanxiao Dumplings

  Traditionelt serveres disse dumplings på Lantern Festival, der markerer den sidste dag i det kinesiske nytår.