Denne tyske creme salat dressing, eller salatsauce , er den perfekte match for smør salat, også kendt som Boston salat eller Bibb salat eller nogen skarp grønne , for den sags skyld.
Det er en nem tre-ingrediens, en skål opskrift. Salat dressing, lavet med tung fløde eller halv og halvt, blandes i bunden af en skål med citronsaft og sukker, og derefter sættes de revne grønne. Grøntene kastes i den cremede dressing for helt at omslutte dem, og salaten er klar til at blive serveret. Det kunne ikke blive meget lettere end det. Da dressingen er lavet uden majones, kan de med ægallergi forkæle sig.
Mange mennesker, der har besøgt Tyskland, kommer tilbage med raseri om deres salater. Rødgrøntsager finder ofte deres vej, rå og kogte, i salater, og mange mennesker synes, at de ikke blander alt sammen med salatet, men indeholder flere små portioner af forskellige salater på den samme plade.
Hvad du skal bruge
- Til Forklædning:
- 1/4 kop fløde (tung eller halv og halv)
- 2 teskefulde citronsaft (frisk)
- 2 teskefulde sukker
- Mælk, om nødvendigt
- Til salat:
- 6-8 kopper salat greens (skarp, vasket og tørret, revet i bitdele af bit)
- Valgfri: skiver eller hakket tomater eller andre ingredienser, du kan lide
Hvordan man laver det
- I en stor skål piskes sammen 1/4 kop tung fløde eller halv og halv, 2 teskefulde frisk citronsaft og 2 teskefulde sukker, indtil sukkeret opløses.
- Tilsæt lidt mælk til tynd, hvis det er nødvendigt.
- Tilsæt salatgrønsager og tomater og andre ingredienser, hvis de bruges, kort tid før servering og kaste til frakke.
Tip: Brug skarpe salattyper til at ledsage denne salatdressing. Denne salat går godt med Wienerschnitzel eller bratwurst .
Bemærk: Et typisk tysk måltid vil indeholde en slags salat, som denne enkle agurk-dill salatopskrift .