Jeg elsker crustless quiches, fordi de er nemme at forberede, og de laver et lækkert højt proteinindhold. Ingredienserne i denne smagfulde spinatquiche inkluderer cheddarost, bacon og krydderier.
Server denne quiche med en kop suppe , bagt bønner eller en simpel kastet salat til en fabelagtig frokost, brunch eller aftensmad. Du er velkommen til at saute 1/2 til 1 kop skivede friske svampe med løgene.
Hvad du skal bruge
- 4 tykke skiver bacon (terninger)
- 1/2 kopløg (hakket)
- 1 pakke frisk spinat (ca. 5 til 6 ounce)
- 1 kop (4 ounce) Cheddar eller en Cheddar Jack blanding (strimlet)
- 1 1/4 kopper
- mælk, lavt fedtindhold
- 1/4 kop all-purpose mel
- 5 store æg
- 1 stor æggehvide
- 1/4 tsk peber
- 3/4 tsk salt
- 1/4 tsk løg pulver
- Pinch leaf oregano
- Sød paprika (valgfri)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F. Smør en 8-tommers firkantet bageplade eller sprøjt med bagespray.
- I en stor stegepande eller sautépande koges den tærte bacon til fedt og baconet er skarpt. Fjern til papirhåndklæder.
- Hæld af alt, men ca. 1 tsk baconfedt. Gem baconfedtet til brug i majsbrød eller til et smagfedt til sautering af løg eller andre grøntsager.
- Tilsæt løg til panden og kog den over medium varme, omrør, indtil det er lige ømt.
- Tilsæt spinatblade og kog, omrør konstant, indtil spinat er visnet, og overskydende vand, der klæber til bladene, er fordampet.
- Overfør spinatblandingen til bageplade. Top jævnt med bacon, så med osten.
- Skyll i en skål mel og mel til glat.
- Pisk i æggene og æggehviden, hvisk derefter i peber, salt, løgpulver og oregano.
- Hæld jævnt over spinat og ost blandingen. Stænk meget let med paprika, hvis det ønskes.
- Bages i 30 til 40 minutter, eller indtil quiche er fast.
Serverer 4.
Du kan også lide
Crustless Chard og Bacon Quiche
Mini Crustless Spinat og Mushroom Quiches
Mini Crustless Broccoli Quiches
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 431 |
Total fed | 23 g |
Mættet fedt | 11 g |
Umættede fedtstoffer | 8 g |
Kolesterol | 269 mg |
Natrium | 865 mg |
Kulhydrater | 26 g |
Kostfibre | 3 g |
Protein | 30 g |