Jeg elsker crustless quiches, fordi de er nemme at forberede, og de laver et lækkert højt proteinindhold. Ingredienserne i denne smagfulde spinatquiche inkluderer cheddarost, bacon og krydderier.
Server denne quiche med en kop suppe , bagt bønner eller en simpel kastet salat til en fabelagtig frokost, brunch eller aftensmad. Du er velkommen til at saute 1/2 til 1 kop skivede friske svampe med løgene.
Hvad du skal bruge
- 4 tykke skiver bacon (terninger)
- 1/2 kopløg (hakket)
- 1 pakke frisk spinat (ca. 5 til 6 ounce)
- 1 kop (4 ounce) Cheddar eller en Cheddar Jack blanding (strimlet)
- 1 1/4 kopper
- mælk, lavt fedtindhold
- 1/4 kop all-purpose mel
- 5 store æg
- 1 stor æggehvide
- 1/4 tsk peber
- 3/4 tsk salt
- 1/4 tsk løg pulver
- Pinch leaf oregano
- Sød paprika (valgfri)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F. Smør en 8-tommers firkantet bageplade eller sprøjt med bagespray.
- I en stor stegepande eller sautépande koges den tærte bacon til fedt og baconet er skarpt. Fjern til papirhåndklæder.
- Hæld af alt, men ca. 1 tsk baconfedt. Gem baconfedtet til brug i majsbrød eller til et smagfedt til sautering af løg eller andre grøntsager.
- Tilsæt løg til panden og kog den over medium varme, omrør, indtil det er lige ømt.
- Tilsæt spinatblade og kog, omrør konstant, indtil spinat er visnet, og overskydende vand, der klæber til bladene, er fordampet.
- Overfør spinatblandingen til bageplade. Top jævnt med bacon, så med osten.
- Skyll i en skål mel og mel til glat.
- Pisk i æggene og æggehviden, hvisk derefter i peber, salt, løgpulver og oregano.
- Hæld jævnt over spinat og ost blandingen. Stænk meget let med paprika, hvis det ønskes.
- Bages i 30 til 40 minutter, eller indtil quiche er fast.
Serverer 4.
Du kan også lide
Crustless Chard og Bacon Quiche
Mini Crustless Spinat og Mushroom Quiches
Mini Crustless Broccoli Quiches
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 431 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 269 mg |
| Natrium | 865 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 30 g |